- Dry nga puti nga alak - 100 mililitro
- usa ka hugpong nga Parsley - usa ka piraso
- Pepper ug asin - - Sa pagtilaw
- Leaf bay - 4 ka buok
- Quince - 1-2 ka piraso
- Carrot - usa ka piraso
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Mga sibuyas - 2 Pieces
- Ang kasingkasing sa usa ka karne - 600 Gramos
1. Guntinga ang kasingkasing sa katunga, ug kuhaa ang usa ka tunga. Guntinga kini sa gagmay nga mga piraso, dayon hugasi ang maayo sa nagaagay nga tubig. Sa usa ka saucepan nga adunay karne, idugang ang itom nga peas nga paminta, dahon sa bay, sibuyas ug mga carrot. Gibanabana nga magluto alang sa mga 40 ka minutos. 2. Himoa nga ang mga piraso sa karne bugnaw sa sabaw. Kini aron pagsiguro nga ang karne magpabilin nga humok. Karon kinahanglan namon ang quince, pepper, greens, ahos ug sibuyas. Kining tanan kinahanglan nga andamon. 3. Kita limpyo ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes sibuyas, quince nga giputol medium-kadako nga mga bahin, sili giputol ngadto sa gagmay nga mga straw, ang kasingkasing nga giputol sa pagtilaw. Ang mga grey ug ahos kinahanglan nga dugmokon. 4. Diha sa gipainit nga lana, paglabha sa sibuyas, sa transparency, pagdugang sa puti nga bino ug quince, nga ang takloa gisirhan, gisudlan sa mga 3 minutos. Karon idugang ang karne ug paminta. Pag-agas ug pag-simmer alang sa laing 5 ka minutos. Sa dili pa ang katapusan sa pagluto, dugangi ang mga lutoan, ug ang ahos, tabunan ang taklob ug ibutang kini.
Pagkaon: 6