Rassolnik sa isda sabaw Rassolnik mahimo nga giandam dili lamang sa mga kalan-on o pinaagi sa-mga produkto, apan usab sa mga isda. Ang salmon (salmon, trout) mao ang labing maayo alang kaniya, nga dili lamang naghatag sa pinggan og usa ka dato nga lami, apan usab naghimo sa sabaw nga mas ganahan. Tungod kay kini nga barato dili barato, ang gitawag nga basura sa isda kasagaran gigamit. Ilabi na ang lamian nga rassolnik nga nakuha gikan sa salmon ridges, nga adunay daghan nga pulp.
Sagol:- Tubig 2 l
- Sunflower refined sunflower lana 2 tbsp. l.
- Taas nga humay nga binhi 150 g
- Patatas 3 pcs.
- Parsley gamut 1 pc.
- Pickled cucumbers 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Pagkaon sa utanon 10 g
- Salmon Ranges 500g
- Lakang 1 Aron sa pag-andam rassolnika nga imong kinahanglan sa pagkuha salmon ridges, patatas, sibuyas, carrots, parsley gamut, pickled cucumber, bugas, utanon lana ug utanon seasoning (uban sa asin).
- Lakang 2 Pag-ayo una sa una sa init nga tubig (hangtud sa 40 ° C) aron makuha ang starch, ug unya sa init nga tubig (aron makuha ang tambok nga gibuhian sa pagtipig sa mga sereales).
- Lakang 3 Ibubo ang bugas nga adunay daghang init nga tubig, hubag hangtud nga ang tunga nga lutoon, ibutang sa usa ka colander ug hugasi ang init nga tubig aron makuha ang mucus.
- Lakang 4 Mga isda nga mga ridges hingpit nga hugasan, ibubo ang bugnaw nga tubig (2 ka litro), dad-a sa usa ka hubag, kuhaa ang bula ug magluto hangtud nga ang karne andam (mga 30 minutos).
- Lakang 5 Kuhaa ang mga tagay gikan sa sabaw, ibulag ang unod gikan kanila ug kuhaa ang mga bukog gikan niini.
- Lakang 6 Guntinga ang mga pepino ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Lakang 7 Ibutang ang mga pepino sa usa ka gamay nga saucepan, ibubo ang usa ka gamay nga kantidad sa sabaw sa isda (o tubig) ug simmer sa ubos nga kainit hangtud nga hinay.
- Lakang 8 Peel patatas ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Lakang 9 Palabihan ang sabaw, dad-a sa usa ka hubag, gibutang ang mga patatas ngadto niini ug lutoon hangtud nga hinay.
- Lakang 10 Panit ang sibuyas ug maayong pagkaputol niini.
- Lakang 11 Ibubo ang sibuyas ngadto sa usa ka frying pan uban sa preheated oil ug fry hangtud nga gaan nga browned.
- Lakang 12 Mga carrot ug parsley nga gamut kinahanglan nga limpyohan ug isuksok sa usa ka coarse grater o maayong pagkabuhat nga tinadtad.
- Lakang 13 Idugang ang mga carrots ug parsley sa mga sibuyas.
- Lakang 14 Tabuni ang mga utanon ug ibutang kini hangtud nga hinay. Mga karot.
- Lakang 15 Sa sabaw uban sa patatas ibutang ang linuto nga humay ug pepino, isda pulp, andam utanon ug panahon uban sa utanon seasoning sa pagtilaw.
- Lakang 16 Rassolnik magluto alang sa 10 minutos.