- hinog nga mga persimmons - 8 baso
- orange juice - 1.5 tasa
- asukar - 6 baso
- brandy - Sa pagtilaw
Ang Persimmon dili lamang usa ka maanindot nga lami, apan adunay daghan usab nga mapuslanon nga mga butang: sodium, magnesium, potassium, iron, manganese ug calcium. Ang daghan nga persimmon adunay daghang glucose, bitamina A, C, P, sucrose, yodo, magnesium, ug usab antioxidants. Tungod sa presensya sa pectin persimmon, maayo nga makaapekto sa digestive system. Pagpangandam: Ibutang ang mga persimmons sa steamer ug magluto hangtud nga humok sa mga 30 minutos. Pagpahid sa persimmon pinaagi sa usa ka sieve ug sukda ang resulta nga kantidad sa pulp. Alang sa matag 2 ka litro nga pulp pulp, idugang ang 0.3 ka litro nga orange juice ug 1.5 ka litro nga asukar. Ibubo ang resulta nga timpla ngadto sa usa ka saucepan ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 30 minutos nga walay taklob, pagpalihok sa matag 10 minutos. Sa diha nga ang jam nagkahinay, kuhaa ang kalaha gikan sa kalayo. Idugang ang brandy gikan sa pagkalkulo sa 1/4 nga tasa brandy kada 1 litro sa jam. Ipakatap ang jam sa mga bangko, cool ug gibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit.
Mga pagkaon: 4-5