Strawberry jam: usa ka resipe alang sa mga nagsugod

Ang strawberry mao ang rayna sa tanang berry. Ang tam-is nga pagtilaw ug delikado nga kahumot dili makabiya sa bisan kinsa nga tawo nga walay pagtagad. Busa, ang jam sa balay usa ka labing maayo nga panam-is, nga mahimo gamiton nga usa ka independent nga pinggan, ug usa ka sangkap alang sa tanan nga matang sa pagluto. Ang kalainan tali sa jam ug jam mao nga kon imong ihanda ang una nga delicacy dili ka kinahanglan mabalaka mahitungod sa pagpreserbar sa integridad sa mga berry. Pagsalig lamang sa imong pagbati ug pagsugod sa pagmugna og yano ug lamian nga obra maestra.

Ang resipe alang sa strawberry jam №1

Kini nga hinam-is mahimong usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa tsa, curd snacks, pancakes, pie, fritters o ice cream. Sa kinatibuk-an, wala'y mga utlanan sa aplikasyon niini. Hunahunaa ang labing sayon ​​nga paagi, unsaon nimo pagluto ang strawberry jam sa balay.

Sagol:

• lab-as nga strawberries - 2 kg
• agar-agar - 1,5 tablespoons
• asukar - 500-600 g

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Pag-andam og berries: limpyohan sila gikan sa sepals ug hugasi ang bug-os ubos sa bugnaw nga tubig.

2. Dayon ibalhin ang mga prutas ngadto sa usa ka lawom nga sudlanan ug uban sa blender ibutang kini nga usa ka homogenous nga masa.
3. Ang resulta nga purong ibubo ngadto sa usa ka sudlanan nga adunay usa ka enamel coating, diin ang lata mahimong lutoon.

4. Idugang ang asukal sa saucepan sa mash ug biya sa 1 oras.

5. Ibutang sa usa ka gamay nga panaksan nga agar-agar ug ibubo ang tubig hangtud nga mag-anam.

6. Sa niini nga panahon, ibutang ang sagol nga berry sa usa ka hinay nga kalayo.
7. Tigumon 2-3 ka tablespoons sa strawberry syrup ug idugang sa usa ka panaksan uban sa agar-agar.

8. Hingpit nga pagsagol ang mga sulod ug idugang ang resulta nga gidagolan nga gelatin ngadto sa nagabukal nga syrup.
9. Ayaw paghunong sa pagpalihok sa jam, pagluto niini sulod sa 20 ka minutos.
10. Dayon paghimo og usa ka dessert nga andam nga pag-check. Aron mahimo kini, ibutang 1 ka kutsara nga brew sa usa ka saucer ug cool sa refrigerator. Human sa 5 ka minutos, pagkuha ug pagtimbang-timbang sa ang-ang sa pagkaandam - kung ang jam dili mikaylap, nan ang proseso nahuman.

11. Kung ang mga pangmasang likido pa, ibutang ang kalaha sa lutuan ug magluto alang sa laing 10 ka minuto, dayon susiha pag-usab.
12. Ang dessert nga andam mobubo sa gagmay nga mga tadyaw nga pre-sterilized ug magpadayon sa pag-ali.
13. Andam na! Pagkaon!

Strawberry jam alang sa tingtugnaw: numero sa resipe 2

Ang usa ka makapaikag nga kombinasyon sa mga strawberry usa ka panagsama sa panit sa orange. Kining kahumot ug piquant nga panam-is ang gusto sa bisan gani sa pagpangayo sa mga gourmet. Kini nga jam mao ang kahayag, matam-is ug hingpit nga katimbang sa pamahaw sa croissants o mga rolyo sa tingtugnaw. Atong hisgotan ang detalyado kon unsaon paghimo sa strawberry jam.

Sagol:

• lemon juice - 50 ml
• tubig 150 ml
• maple syrup -150 ml
• Strawberries - 500 g
• orange - 1 pc
• asukar - 150 g
• pectin 57 g

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Sa dili ka pa maghimo og strawberry jam, kinahanglan ka nga mag-andam sa prutas: hugasan ang orange ug panit kini, dayon putlon kini ngadto sa gagmay nga mga cubes.
2. Ang strawberry nga mga berry molihok ngadto sa usa ka lawom nga sudlanan ug putlon ang blender.
3. Sa resulta nga purong, dugangi ang orange, maple syrup, juice nga lemon ug ibutang kini sulod sa 10 ka minutos.
4. Niini nga panahon, ibubo ang pectin ngadto sa usa ka panaksan ug ibubo ang tubig. Ibutang ang sudlanan sa usa ka hinay nga kalayo ug simmer hangtud nga kini hubag.
5. Human sa 1 ka minutos human sa likido nga gibubo, kuhaon gikan sa init ug dayon ibubo ngadto sa sagol nga berry.
6. Pag-aghat sa mga sulod sulod sa dili mokubos sa 2-4 ka minuto hangtud nga matunaw ang asukar.
7. Dayon ibu-bu ang strawberry jam ngadto sa lain nga salad bowls, cover ug cool.
8. Andam na! Himoa nga ang dessert sa refrigerator sulod sa dili molapas sa 1 ka bulan.