Gikan sa gooseberry

Kay sa jam gikan sa gooseberries, gamay nga hinog nga berries mao ang labing maayo nga haum, sama sa kanila ang mga sagol Sagol:

• Gooseberries - 1 Kilogram
• Sugar - 600-800 Grams (Kini nag-agad kon unsa ka matam-is ang berry)

Panudlo

Sulud sa jam gikan sa gooseberries, ang gamay nga hinog nga berry ang labing haum, tungod kay kini dunay daghang gelling agent. 1. Ang mga berry kinahanglan nga hugasan nga maayo, ibutang sa usa ka saucepan, tabunan ang kalaha nga may takloba ug isul-ob ang usa ka huyang nga kalayo, ibutang ang mga berry hangtud nga sila mohumok ug ipaagi ang juice. 2. Sunod, ang mga berry kinahanglan nga galingon pinaagi sa usa ka sieve, o madugmok sa usa ka blender hangtud homogenous. 3. Isul-ob ang kalayo, pagpalihok ug inanay nga pagdugang sa asukar. Kini kinahanglan nga masiguro nga ang asukar hingpit nga matunaw. Ang sulod kinahanglan nga mas dasok. 4. Human sa tibuok nga pagkatunaw sa asukal sulod sa mga 5-10 ka minuto, pagkuha sa bula. 5. Ang mainit nga jam ibubo sa limpyo nga mga tadyaw, paligiron ug biyaan ang mga bangko aron mobugnaw. Ang mutya gikan sa gooseberry labing maayo nga gitipigan sa temperatura sa lawak sa usa ka uga, itom nga dapit. Pagkaon!

Pagkaon: 8-10