Teschin nga pinulongan

Ang talong maayo sa paghugas, pagputol sa lindog ug pagputol sa manipis nga mga hiwa. Sagol:

• Talong - 1 Piece (dako)
• Tomato - 1 Piece
• Mayonnaise - 1-2 Art. kutsara
• Ahos - 2-3 ka ngipon
• Lab-as nga greens - - Sa pagtilaw
• Lana sa utanon - - Sa pagtilaw
• Salt, pepper - - Sa pagtilaw

Panudlo

Ang talong maayo sa paghugas, pagputol sa lindog ug pagputol sa manipis nga mga hiwa. Mga piraso sa asin sa tukmang paagi sa duha ka kilid ug biya sulod sa 20 ka minutos, hangtud nga ipaagi ang duga niini. Dayon paphaa ang matag tipik sa tisyu sa papel. Sunod, ang matag usa ka piraso sa talong nga fry gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka bulawan nga tinapay ug isul-ob ang tisyu sa papel. Ang mga itlog kinahanglan nga pabugnawon, unya ipakaylap ang usa ka nipis nga layer sa mayonnaise sa matag tipik, pug-on ang ahos, pepper (dili kinahanglan ang asin) ug ibutang ang usa ka piraso nga tomato. Gub-a ang linukot. Sa wala pa ang pag-alagad, cool ug panahon uban sa greens.

Pagkaon: 1-2