Pag-andam sa mga steak gikan sa karneng baboy Ang fried meat kanunay magmalampuson. Nasabtan kini sa mga Romano kaniadto, nga nangaon og daghang mga karne sa mga rehas aron paghalad sa ilang mga diyos. Ug pipila lamang ka siglo sa ulahi, tungod sa Iningles, ang mga steak nakadaug sa gugma sa Europe. Sa wala madugay, si Columbus nanganak sa mga baka sa Bag-ong Kalibutan, ug didto kini nga pinggan nakuha ang pagkapopular ug pagkilala. Adunay usa ka opinyon nga ang classic nga steak usa ka national dish sa USA. Tingali, sa kasaysayan kini dili hingpit nga tinuod, apan gikan sa reseta nga panglantaw sa hingpit nga kamatuoran. Ang mga Amerikano nga nakakab-ot sa wala'y kwalipikado nga kalampusan sa butang nga giandam nga kwalitikal nga steak. Pinaagi sa dalan, sa sinugdanan steaks giandam gikan sa karne sa karne, o gikan sa gipares veal. Apan wala kini magpasabot nga ang karneng baboy, manok o isda mas mangil-ad.
Sagol:- Pork chop sa rib (bacon) 500 g
- Brown sugar 2 tbsp. l.
- Ang ahos 2 nga cloves
- Paprika matam-is nga yuta 1 tsp.
- Pepper red ground 0.25 tsp.
- Asin 0.25 ka tsp.
- Lana sa oliba 2 tbsp. l.
- Lakang 1 Alang niini nga mga steak kinahanglanon: baboy sa bukog, ahos, brown sugar, paprika, pula nga yuta, asin, lana sa oliba.
- Lakang 2 Panit ang mga ahos ug putla kini nga maayo.
- Lakang 3 Sa usa ka panaksan, isagol 2 ka kutsara nga lana sa oliba nga tinadtad nga ahos, mga panakot ug brown nga asukal aron mahimong lunhaw.
- Lakang 4 Guntinga ang karne ngadto sa mga piraso nga 2 cm ang gibag-on.
- Lakang 5 Sagolan ang mga piraso sa karne nga adunay sarsa gikan sa mga panakot.
- Lakang 6 Mahimo ka mag-fry steak sa daghang mga paagi: sa usa ka frying pan, abli nga kalayo o sa hudno. Among gipili ang ulahing kapilian. Aron mahimo kini, ibutang ang oven ngadto sa "grill" ug ibutang kini sa 250 ° C. Pagtrabaho sulod sa 10 minutos sa matag kilid.
- Paagi 7 Ang mga steak ginahatagan gilayon sa usa ka panit nga pinggan o salad.