Makalipay nga kalipay sa hostess: pagpreserba sa pickle

Ang lutu sa Rusya nagtanyag og daghang matang sa mga sabaw, apan kini ang tigpanguha nga maoy mopuli sa lider sa ilang taliwala. Masayon, lamian, nga may delicate aroma - kini ang pinakamaayo nga kapilian alang sa usa ka paniudto. Samtang daghan nga mga mistresses nga nawala sa panghunahuna, diin sa pagkuha sa usa ka kadagaya sa utanon sagol sa panahon sa tingtugnaw, ang uban sa pag-andam sa usa ka picker alang sa tingtugnaw.

Usa ka minuto nga kalipay sa ting-init: rassolnik alang sa tingtugnaw uban sa perlas nga sebada

Kini nga pag-ani gihimo sa igo nga igo ug ang tanan nga imong gikinahanglan gikan kanimo sa umaabot - buksan mo lang ang garapon ug idugang kini sa sabaw sa karne. Ug ang resulta sa walay duhaduha molabaw sa tanan nga mga gilauman - ang humot nga sabaw sa tunga sa oras makapahimuot kanimo ug sa imong panimalay. Busa, tan-awon nato pag-ayo kung giunsa paghimo ang malipayong pag-amping.

Sagol:

• mga kamatis - 700 g;
• sibuyas - 1 kg;
• perlas nga sebada - 2 ka butang;
• utanon nga lana - 200 ml;
• presko nga pepino - 2 kg;
• suka 9% - 100 ml;
• carrots - 1 kg;
• parsley - 1 hugpong;
• pepper peas - 7 pcs;
• asin - 2 tbsp. l.;
• bay dahon - 3 pcs;
• asukar - aron makatilaw.

Lakang-lakang nga resipe alang sa pagluto:

1. Ang unang lakang mao ang pag-andam sa rump. Sa paghimo niini, hugasi kini ug hugasi kini sa usa ka gabii sa usa ka sudlanan. Dayon hugasan pag-usab.
2. Human niana, ibutang ang perlas nga bar ngadto sa usa ka saucepan, ibubo kini sa tubig ug magluto hangtud nga andam.
3. Pepino paghugas ug grate sa usa ka dako nga grater.
4. Panit ang mga sibuyas uban sa mga carrot ug i-chop ang cube.
5. Sa usa ka frying pan, tunawon ang mantekilya ug iprito ang mga sambog hangtud nga hinay.
6. Dayon dugangi ang pepino ug magluto alang sa laing 20 ka minutos.
7. Niini nga panahon, hugasi ang mga kamatis ug moagi sa galingan sa karne.
8. Ibubo ang resulta nga masa ngadto sa sinugba ug magluto ilalom sa paglabaw alang sa laing 10 minutos.
9. Human niini, ibubo ang perlas nga bar ngadto sa sinina sa utanon, dugangi ang parsley, dahon sa bay, pepper ug mga gisantes nga lutoon. Asin ug sarsa sa pagtilaw.
10. Pag-aghat sa tanan nga mga pagkaon alang sa lain nga 5 minutos sa ubos nga kainit.
11. Dayon ipakaylap ang sterile nga mga tadyaw, seal ug wrap.
12. Pag-andam alang sa rassolnik alang sa tingtugnaw mao ang andam na! Tagoi ang pagkaon sa ngitngit nga dapit.

Usa ka lamian nga ideya: ang mga lansis sa pagluto rassolnik sa humay

Pag-andam alang sa usa ka mahumot nga rassolnik kinahanglan nga gibuhat gikan sa ting-init sa pagtagamtam sa kahumot ug sa pagtilaw niini nga dato ug daghang paborito nga mga pinggan sa tanan nga mga tuig nga hugna. Hunahunaa ang resipe alang sa pagpuno sa mga punoan nga pepino ug tam-is nga paminta.

Sagol:

• Tomatoes - 3 ka PC;
• sibuyas - 200 g;
• humay - 1 kg;
• Bulgarian pepper - 1 pc;
• parsley gamut - 1 piraso;
• ang mga pritong nga pepino - 1 kg;
• ahos - 3 ka cloves;
• carrots - 500 g;
• Celery nga gamut - 1 pc;
• parsley ug dill - kada ½ lapis;
• laurel leaf - aron makatilaw;
• pepper peas - aron makatilaw.

Lakang-lakang nga resipe alang sa pagluto:

1. Ang unang butang nga imong gikinahanglan sa pagproseso sa mga utanon. Aron mahimo kini, kinahanglan nga hugasan kini. Ang mga kamatis nga dukaon nga adunay tubig nga nagabukal ug gipanitan.
2. Panit ang mga gamot sa parsley ug celery, ug dayon lutoon kini sulod sa 20 minutos. Human sa pagpabugnaw, dugmoka kini sa usa ka gamay nga cube.
3. Ang mga kamatis giputol usab sa 4 ka bahin.
4. Pagputol sa Bulgarian nga paminta, kuhaa ang kinauyokan ug chop.
5. Ang ahos ug sibuyas nga sibuyas ug galingon.
6. Mga Greens, mga pepino usab manghugas ug mag-chop.
7. Dayon isagol ang tanan nga mga utanon, kan-on sa usa ka lalom nga sudlanan ug ibubo sa adunay tubig nga nagabukal aron ang likido hingpit nga magatabon sa mga sangkap. Idugang ang asin ug asukar sa pagtilaw.
8. Ibutang kini sa kalayo ug hulata kini aron lutoon. Dayon mag-simmer sulod sa 5 ka minutos, usahay stirring.
9. Ipatap ang sinagol sa sterile nga tadyaw ug biyaan nga pasteurisado sa 80 ° C sulod sa 20 ka minutos.
10. Pag-andam sa gasolina, pag-ali sa mga banga, ibutang kini ug ibutang kini sa palibot.
11. Nahimo na! Ang mahait nga pagsinina alang sa pickle ibutang sulod sa daghang katuigan.

Gipadayag namo ang mga sekreto: ang humot nga atsara nga mga prutas

Halos matag tagdumala nag-amping aron mapahimut-an ang iyang pamilya nga adunay gana nga pagkaon ug himsog nga pagkaon sa panahon sa kakulang sa tingtugnaw sa mga bitamina ug mga utanon. Kini nga pagkaon nahimo nga hilabihan ka tasty ug himsog, ug sa panahon sa pag-andam nagkinahanglan og gamay nga panahon. Tagda ang laing resipe alang sa pagluto rassolnik, nga makapahimuot sa mga gourmet sa balay uban sa usa ka ting-init nga kahumot ug usa ka talagsaon nga lami.

Sagol:

• kamatis - 1k g;
• perlas nga sebada - 0.8 kg;
• ang mga pritong nga pepino - 1 kg;
• Bulgarian pepper - 3 pcs;
• carrots - usa ka piraso;
• mainit nga pepper - 2 pcs;
• sibuyas - 1 kg;
• utanon nga lana - 200 ml;
• suka - 2 tbsp. l.;
• ahos - 2 nga cloves;
• asin, asukar - nga makatilaw.

Lakang-lakang nga resipe alang sa pagluto:

1. Sa sinugdan, kinahanglan nga hugasan ang buntog, biyai ang kagabhion alang sa usa ka bug-os nga paghubag, ug sa pagluto sa buntag hangtud nga andam.
2. Dayon kinahanglan nimo nga hugasan ang mga carrots ug i-chop ang mga dice.
3. Human niana, sul-oban ang Bulgarian nga sili gikan sa kinauyokan ug putlon ngadto sa mga gilis.
4. Uban sa sibuyas usab panit ug dugmokon ang cube.
5. Cucumber putlon ngadto sa manipis nga strips o mga hiwa, ingon nga gusto nimo.
6. Panit ang mga ahos ug moagi sa press.
7. Sa natapos nga perlas nga bar atong ibubo ang tanan nga mga utanon, idugang ang asukar, pepper, mga utanon, lana ug suka. Ang resulta nga masa nga gilat-an sa ubos nga kainit sulod sa 30 minutos.
8. Human niini, ibubo ngadto sa pan nahugno pickles ug ubo alang sa laing 20 ka minutos.
9. Gihimo namon ang maandam nga masa sa mga sterile nga lata ug hugut nga sungsong.
10. Sa pagbuhat niini, ibalik kini, ibutang kini sa palibot ug pabugnawa kini sulod sa pipila ka mga adlaw.
11. Ang mahumot ug sustansyang paon sa rassolnik magakalipay kanimo sa tingtugnaw!

Busa, giisip nato ang pipila ka yano nga mga resipe nga makatabang sa paghimo sa pagpangandam sa balay sa pickler. Ang tanan nga nahabilin nga buhaton sa tingtugnaw mao ang pag-abli sa garapon ug ibubo ang mga sulod sa sabaw. Ug ang sabaw nga baho ug mahumot na!