- Mantikilya - 50 ka gramo
- Itlog - 1 piraso
- Bugnaw nga tubig - 3 mga butang. kutsara
- Ang Flour - 200 Gramos
- Asin - - Sa pagtilaw
- Talong dako - 2 ka piraso
- Pula nga matam-is nga pepper - usa ka piraso
- Bulb pula - 1 piraso
- Usa ka hugpong nga parsley - 1 Piece
- Branch sa cilantro - 3-4 nga mga piraso
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Apog (o lemon) - 1/2 Mga piraso
- Lana sa oliba - 4 ka mga butang. kutsara
- Black pepper powder - - Sa pagtilaw
- Balsamic suka - - Sa pagtilaw
Ang akong mga aubergines ug pula nga pepper, hugaw. Naghimo kami og gagmay nga pagtibhang kanila, maghaplas kanila og lana sa oliba ug ipadala sila sa oven sa 25-30 minutos. Magaluto hangtud maluto. Samtang ang mga sili ug mga eggplant giluto, among giandam ang minasa alang sa tartlets. Sagola ang itlog ug mantekilya, ug hinayhinay nga mag-mix. Idugang ang sinagol nga harina, bugnaw nga tubig ug asin sa sagol. Pag-kumote sa minasa, dayon ibutang kini sa usa ka sine sa pagkaon ug ipadala kini sa refrigerator sulod sa 20-30 ka minutos. Ang sinugba nga mga sili maampingon nga gilimpyohan sa mga liso, talong - gikan sa panit. Matahum nga pagputol sa mga utanon. Giputol namon ang sibuyas sa tunga nga singsing. Ang mga itlog ug mga sili putlon ngadto sa gagmay nga cubes, isagol kini sa mga sibuyas, mga utanon ug gipuga nga ahos, asin ug pepper. Pagmasa. Gikuha nato ang minasa gikan sa refrigerator ug paligiron kini ngadto sa manipis nga layer. Gikan sa usa ka manipis nga minasa nga ginunting nga mga bilog - sa diyametro, kini kinahanglan nga gamay nga mas dako kay sa mga agup-op. Pagdugang og lana sa ubos sa mga agup-op gamit ang lana, dayon ihulma namon ang among mga tartlet. Gipainitan kami sa usa ka preheated sa 180 degrees hudno alang sa 10 minutos - aron sa pagkuha sa usa ka gamay nga uga. Dayon pun-a ang mga tartlets sa usa ka pagpuno sa utanon ug ipadala kini sa hudno sulod sa 10-15 ka minuto hangtud nga andam. Kung gitinguha, ang mga sulud sa tartlets mahimong itanom sa yolk. Andam na ang tartlets nga adunay eggplants! Makaalagad ka sa init ug katugnaw.
Mga pagkaon: 4-5