Kung ikaw usa ka fan sa ingon nga lamian nga exotic nga bunga sama sa kiwi, nan kini nga mga resipe alang kanimo. Ang "Chinese gooseberry" - kasagaran nga gitawag niining talagsaong bunga sa mga tawo. 3 resipe alang sa labing lamian nga mga tinapay, diin ang kiwi usa sa mga nag-unang sagol. Ang ingon nga maanindot ug lami nga mga pagkaon mahimo nga andam alang sa usa sa mga panihapon sa pamilya, o mahibulong nimo kini uban sa mga bisita sa bisan unsang bakasyon.
Bugnaw nga tinapay nga adunay kiwi
Kinahanglan nimo ang mosunod nga mga produkto:
- 6 pcs. kiwi
- tinapay nga biskuwit - 175 gr.
- 150 gr. humok, natunaw nga mantekilya
- fatty cream - 500 ml.
- 150 gr. dugmok nga mga almendras
- vanilla sugar - usa ka pakete
- 1 ka kutsarita. bakak. powdered sugar
- alang sa glaze - 125 gr. asukar
- presko nga mga yolks - 3 pcs.
- usa ka gamay nga pinirito nga almendras
Proseso sa pagluto:
1. Pilpisa ang mga biscuit sa usa ka bag ug putuson kini sa usa ka mumho nga may usa ka rolling pin. Dayon kuhaa ang wala nga igsulud nga linabhan sa tray nga agup-op ug ipanagtag ang mga katunga sa biskwit nga mga chips nga nakuha.
2. Sa usa ka linain nga panaksan, pag-ayo galinga ang mantikilya, dayon dugangi ang asukar alang sa glaze, 250 ml nga cream, mga yolks, vanilla sugar ug mga almendras sa yuta. Ang tanan maayo.
3. Dad-a 3 ka kiwis, panit ug ibutang kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ibutang ang kiwi sa lutoon nga almendras nga almendras.
4. Karon ibutang ang tanan nga kini nga sagol sa kiwi sa imong dagway sa nawong sa nahugno biscuit. Ibabaw sa pagsablig sa nahabilin nga biskwit nga mumho. Sira ang dili-stick nga porma sa usa ka taklob ug ibutang sa refrigerator sulod sa 6 ka oras.
5. Human sa tukmang panahon, kuhaa ang porma ug ibalhin ang sangputanan nga cake ngadto sa pinggan. Ang nahibiling 3 ka pcs. Kiwi giputol sa mga bilog ug decorate kanila uban sa bug-os nga nawong sa cake.
6. Kadtong mga fatty creams nga nahibilin (250ml) nga whisk uban sa sugar powder aron nga makuha ang baga nga cream. Pagdibuho sa imong cake uban sa pastry syringe. Biskwit-biscuit nga sabaw isablig sa sinangag nga almendras.
Ang cake nga adunay kiwi ug mousse
Kinahanglan nimo ang mosunod nga mga sangkap:
- 6 ka piraso sa kiwi
- cottage cheese - 0,5 kg
- 1 itlog
- fatty cream - 750 ml
- 3 ka bag-ong mga yolks
- Ang harina sa trigo - 125 gr.
- 175 gr. powdered sugar
- usa ka pinch nga komon nga asin
- 750 gr. mantikilya
- gelatin - 4 teas. kutsara
- 1 ka kutsarita. lemon nga panit nga kutsara
- duga sa duha ka lemon
- orange, o bisan unsang ilimnon - 80 gr.
Proseso sa pagluto:
Tanghali 1. Pag-andam sa minasa alang sa cake
Diha sa pinggan pag-alis sa harina ug paghimo sa lungag sa tunga. Niini nga nagkalalom, ibubo ang lemon zest ug asin, ibubo sa usa ka hilaw nga itlog. Mantikilya ang mantikilya sa gagmay nga mga piraso ug idugang sa harina. Kumuha gikan sa tanan niini nga hapsay, ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa tunga sa oras.
Human sa takdang oras, kuhaa ang minasa ug ibutang kini sa usa ka round pan uban sa non-stick coating nga adunay diyametro nga mga 24-26 cm. Ibutang ang porma nga gipainit sa 200 ka hurno ug magaluto sa 17-20 ka minuto.
Stage 2. Pagluto sa pagpanghugas
Una, gikinahanglan nga ibabad ang gelatin sulod sa 10 minutos sa bugnaw nga linya sa tubig. Sa 4 ka teas. Ang mga cuchara sa gelatin kinahanglan nga mga 2 ka kutsarita. cuchara sa tubig.
Cottage cheese rub uban sa nahabilin nga 150 gr. sa powdered sugar. Dayon dugangi kini nga duga, nga pinuga gikan sa mga lemon ug presko nga mga yolks.
Ayaw paghunong sa pag-stir, pag-init pag-usab sa gelatin, aron hingpit nga matunaw ang tanan nga mga lumps ug ibubo kini sa imong cottage cheese ug lemon mass. Himoa nga ang masa nga pabugnawan, unya ibubo kini pre-whipped cream ug ilimnon.
Stage 3. Tapusa ang cake
Pagkaon niining panahona atong makuha ang cake gikan sa oven ug ibutang ang usa ka lapad nga pinggan. Sa ibabaw sa cake ibutang ang bisan usa ka layer sa linuto nga mga butang. Aron dili kini mokatap, mas maayo nga magdala og usa ka panaksan nga may taas nga mga sulud. Kuhaa ang keyk sa refrigerator sulod sa 6 ka oras.
Kon makuha nimo ang keyk gikan sa refrigerator, pag-adorno sa tibuok nawong niini uban ang mga hiwa sa kiwi.
Ang espongha nga cake nga adunay kiwi
- Kiwi nga prutas - 3 pcs.
- 5 itlog nga yolks ug protina (gilain)
- dugos - 200 g.
- 200 gr. harina sa trigo
- Pagkaon nga serbesa - 2 ka kutsarita. kutsara
- 750 ml ang gibag-on nga cream
- vanilla sugar - 1 sachet
- 2 ka teas. tablespoons sugar powder
- Creamy. nahumok nga lana - 1 ka lamesa. bakak.
- nahugno nga pistachios
Proseso sa pagluto:
Lakang 1. Pag-andam sa biscuit
Ang mga yolks sa itlog uban sa dugos latigo ang mixer nga adunay usa ka creamy mass. Sa usa ka linain nga panaksan, gibunalan ang mga puti nga itlog aron ang usa ka baga, mabaga nga bula makuha.
Ngadto sa mga yolks nga may dugos magdugang sa harina ug baking powder, maghiusa sa usa ka homogenous nga masa, ug unya anam-anam nga mosulod sa mga whipped proteins ug pukawon ang tanan. Sa katapusang turno, dugangi ang creamy melted butter ngadto sa minasa ug isagol ang tanan ngadto sa monotonous state.
Sa ubos sa usa ka lawom nga lut-od nga linuto sa kalaha, ibutang ang gibubo nga papel ug ibutang ang nahimo nga minasa. Pagluto sa cake nga giandam sa kainit sa 180C nga hurno sa 25-30 minutos. Sa diha nga ang cake andam na, dayon kuhaa kini gikan sa agup-op, tugoti nga pabugnawon, ug dayon putlon ang nahimo nga biskwit ngadto sa tulo ka parehas nga mga lut-od.
Stage 2. Pagluto sa pagpanghugas
Ibubo ang tambok nga cream ngadto sa usa ka lawom nga panaksan ug sugdi ang pag-itsa sa mixer sulod sa 30 segundos, dayon dugangi ang vanilla sugar ug asukar. Padayon ang tanan hangtud nga ang masa mahimong labihan ka baga ug dasok nga panit. Panit ang mga hiwa sa mga 3 mm nga gibag-on.
Lakang 3. "Tigumon" ang cake
Kuhaa ang unang layer sa biscuit, ibutang kini sa usa ka pinggan ug ibutang sa ibabaw niini 4 tablespoons sa bag-o nga lutoon nga creamy cream. Sa ibabaw sa cream, ibutang ang pipila ka hiwa sa kiwi. Tabuni kini sa tanan nga ikaduha nga layer sa biscuit ug buhaton usab kini. Ibabaw nga hapsay ibutang ang ikatulo nga layer sa biscuit ug ibubo ang tanan nga resulta nga cake uban sa nahibilin nga creamy cream.
Gamit ang pastry syringe, paghimo'g mga dayandayan alang sa kaldero. Sa ibabaw niana, isablig ang imong pagkalalang uban sa tinadtad nga pistachios ug pag-adorno uban sa liki nga mga hiwa sa kiwi.
Andam na ang sponge cake!