Kini nga pinggan maanindot kaayo, apan kini sayon nga magluto. Bisan og ang pag-andam ingon og dugay kaayo, kadaghanan sa panahon nga imong gigahin sa paghumol sa bino. Ang labing lamian nga mga resipe sa festive dishes mao lang alang kanimo!
Pagpangandam: 1 ka oras 20 minutos
Pagpangandam sa pinggan: 1 ka oras 5 minutos
• 1/2 nga kopa nga tinadtad nga prun nga walay mga gahong;
• 1/2 tasa nga uga nga mga apricot;
• 1/2 baso nga Riesling nga bino;
• 1 kg nga baboy nga lino nga walay mga bukog nga giandam alang sa pagpuno (ang karne kinahanglang putlon nga may gibag-on nga 1.3 cm);
• 1% nga kutsarita sa lana sa oliba;
• 1 /% tsp nga bag-o nga tinadtad nga thyme (o 1 ka kutsarita nga uga);
• bato nga asin;
• yuta nga black pepper;
• 1/2 ka tasa nga sabaw sa manok;
• mga watercress ug spinach dahon alang sa dekorasyon;
• 1/2 nga kopa sa puti nga bino nga Sauvignon Blanc
Preheat ang oven ngadto sa 175 ° C
Sa usa ka medium-sized nga panaksan, isagol ang pinauga nga prutas ug Riesling ug biya sulod sa usa ka oras. Ang mga prutas kinahanglan nga mosuhop hapit sa tanan nga kaumog ug mag-ulan.
Ibutang ang linghod nga lamok sa pagputol. Pag-andam sa bunga nga parehas sa karne. Sugod gikan sa mas mubo nga kilid, paligdi ang karne ug ibira ang gapas nga gapas sa mga gilay-on nga mga 2.5 cm. Kubo nga lana sa oliba ug thyme, panahon uban sa asin ug pepper sa pagtilaw. Sa usa ka karne, init 1 teaspoon sa lana sa oliba sa taas nga kainit. Ibutang ang karne sa usa ka pan nga frying ug iprito kini sa tanang kilid aron kini magsinaw (2 minutos sa matag kilid). Idugang ang Sauvignon Blanc, pagpakunhod sa init ngadto sa medium ug pagluto sulod sa 2 pa ka minuto. (Ang pagsagol sa likido sa usa ka frying pan, ang bino mahimong sangkap.) Idugang ang sabaw sa manok ug kuhaa ang frying pan gikan sa kalayo. Ibutang ang usa ka metal nga mata sa kini nga pan ug ibutang ang usa ka linukot sa tunga-tunga sa pukot. Magaluto sa oven sa 45 minutos. Ang karne andam sa dihang ang thermometer sa kusina nga gibutang sa tunga-tunga sa roll nagpakita 61 C.) Kuhaa ang karne gikan sa hudno ug isalipod, gitabonan sa foil, sulod sa 15 ka minutos. Kuhaa ang pisi, guntinga ang linukot ngadto sa mga piraso nga 2 cm ang gibag-on ug maanindot nga mikaylap sa mga dahon sa watercress ug spinach. Isablig ang 2-3 tbsp. Mga kutsarang likido gikan sa kaldero ug serbisyoa dayon.
Nutrisyon nga bili matag usa (1 ka piraso nga 2 cm ang gibag-on):
• 30% tambok (7 g, 1.8 g saturated fats)
• 23% nga carbohydrates (12 g)
• 47% sa mga protina (25 g)
• 2 g fiber
• 20 mg nga calcium
• 1.8 mg nga iron
• 74 mg nga sodium.
Makahimsog nga chocolate cake
Sa niini nga resipe, ang pipila sa mga tambok, nga gireseta sa mga tradisyonal nga mga resipe, gipulihan sa matam-is nga patatas puree.
10 ka pagkaon
Pagpangandam: 25 minutos
Panahon sa pagluto: 1 ka oras
• 1 baso ug 1 tbsp. usa ka kutsara nga gipatid sa harina;
• lana sa utanon alang sa lubricating sa frying pan;
• 1/2 baso nga kamote nga puree (o paggamit sa mashed nga patatas alang sa pagkaon sa bata);
• 1/4 tasa ubos nga tambok nga whey;
• 1/2 nga tasa sa hugot nga pagkapalong brown nga asukar;
• 1/2 ka tasa nga unsweetened corn syrup;
• 1/8 nga lana sa lana sa utanon;
• 1 ka dako nga itlog;
• 1/2 ka tasa nga walay kape nga powder nga cocoa;
• 1h. usa ka kutsara sa baking powder;
• 1/2 teaspoons nga baking soda;
• 1/4 ka tsp nga asin
Sa hangyo, alang sa dekorasyon:
• 1 tbsp. usa ka kutsara nga powdered sugar;
• mga dahon sa mint;
• 1 ka tasa sa raspberry
Preheat ang hurno ngadto sa 160 ° C. Magtrasa sa non-stick frying pan sa dagway sa usa ka oil ring ug isablig kini sa 1 tbsp. kutsara nga harina. Isalikway kini. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mashed patatas ug whey. Biyai kini. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang brown sugar, mais syrup ug lana sa utanon. Pag-adto sa sinagol sa usa ka mixer sa medium speed sa 5 minutos. Idugang ang itlog ug maayo ang pag-bohol. Sa laing dako nga panaksan, isagol ang harina, kakaw, pinaugang powder, soda ug asin. Isalikway kini. Pipila ang ibutang sa asukar ug itlog nga timpla sa ikatulo nga bahin sa sinagol nga harina ug mashed nga patatas, samtang padayon nga gibunalan ang mixer sa ubos nga gikusgon hangtud nga ang tanan nga mga sagol nga gihugpong (ayaw dugangi ang dugay nga sagol). Ibutang ang minasa sa agup-op. Lutoa kini sa grill, ibutang sa tunga-tunga sa hurno, sulod sa 40 ka minutos (ang cake andam, kung human sa gamay nga pagputol sa usa ka tudlo sa ibabaw niini sa tunga-tunga, ang minasa mobalik). Tugoti nga pabugnawan ang cake sulod sa labing menos 15 ka minuto sa dili pa kini makuha gikan sa agup-op. Pabugnaw sa grate sulod sa 5 minutos. Isablig ang tinapay nga adunay powdered sugar (gamit ang usa ka sieve) ug pag-alagad nga mainiton. Mahimo mo decorate uban sa lab-as nga berries sa mga raspberries ug Mint.
Ang bili sa nutrisyon kada porsento (1/10 nga pie):
• 17% tambok (4 gramos, 1 g nga tambok nga tambok)
• 77% nga carbohydrates (40 g)
• 6% nga protina (3 g)
• 2 g fiber
• 60 mg nga calcium
• 2 mg nga iron
• 212 mg nga sodium.
Matam-is nga patatas nga adunay mga kahel ug banilya
Dili nimo kinahanglan nga magluto og usa ka souffle o soak nga patatas nga adunay mantekilya alang sa pagkakompleto sa lami. Sa dili pa ikaw usa ka resipe alang sa lutoon nga kamote nga dunay orange nga sarsa, gisudlan sa vanilla ug cinnamon.
Pagpangandam: 15 minutos
Pagluto: 40 minutos
• 4 ka tasang duga sa orange;
• 1/2 ka tsp. Cinnamon;
• 1h, usa ka kutsarang vanilla;
• 1 ka orange, thinly sliced;
• 4 nga kamote nga adunay pula nga panit (gibana-bana nga 230 g), gipanitan ug giputol ang mga 4 cm ang gidak-on;
Pag-init og hurno ngadto sa 175 C. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang duga sa orange nga may cinnamon ug vanilla ug ibutang. Ibutang ang mga patatas sa usa ka plato sa kainit sa kainit ug ibubo kini uban sa duga sa mga panakot. Ibabaw ang mga hiwa sa mga kahel. Tabuni ang taklob o aluminum foil. Magaluto sa usa ka temperatura nga 175 C, gikan sa panahon ngadto sa pagkutaw, sulod sa 40 minutos, i.e., hangtud nga ang mga patatas mahimong humok. Pag-alagad sa pinggan nga init.
Ang bili sa nutrisyon matag pag-alagad (3/4 nga tasa):
• 2% tambok
• 91% carbohydrates (48 g)
• 7% nga protina (4 g)
• 5 gramos nga fiber
• 55 mg nga calcium
• 2.5 mg nga iron
• 15 mg nga sodium.