- harina - 3 3/4 Mga tasa
- uga nga yeast - 2 1/2 teaspoons
- Asin - 3/4 Teaspoons
- asukar - 3/4 Teaspoons
- tubig - 1 1/3 Talo
- Lana sa oliba alang sa linuto sa kalaha - Sa pagtilaw
- bangko sa tinadtad nga kamatis - 1 ka piraso (400 g) nga pagputos)
- lana sa oliba - 2 teaspoons (pagpuno)
- asin - 1/2 Teaspoon (pagputos)
- red pepper flakes - 2-6 Pinch (stuffing)
- dagkong mga dahon sa lab-as nga basil - 6 ka piraso (stuffing)
- Mozzarella nga keso - 360 Gramos (pagpuno)
- Parmesan keso - Sa pagtilaw (pagpuno)
1. Pagdugang sa harina, lebadura, asin ug asukar sa usa ka panaksan. Idugang ang tubig ug isagol sa usa ka kutsara sulod sa daghang mga minuto. 2. Pagtabon sa minasa ug pagtugot sa pagtaas sa temperatura sa lawak sulod sa mga 2 ka oras. 3. Ibutang ang minasa sa usa ka gamay nga floured ibabaw ug putlon kini sa katunga. Gamita ang duha ka bahin o ibutang ang usa sa refrigerator sulod sa 1 ka adlaw (pre-wrap). 4. Lubricate lana sa oliba nga adunay daghan nga tray nga linuto sa pan uban ang gidak-on nga 32x45 cm. Ibutang ang minasa sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang kini sa ngilit. Kon kini mobalik, paghulat lima ka minuto, dayon magpadayon. Ang minasa kinahanglang kaayo nga manipis. 5. Preheat ang hurno sa 260 degrees. Pinaagi sa paggamit sa usa ka blender o kalan-on nga processor, isagol ang mga kamatis, lana sa oliba ug asin. Ang sagol nga mahimong likido. 6. Ibutang ang parehas nga sarsa sa tomato sa ibabaw sa tibuok nga minasa. Siguraduha nga ang sarsa wala moipon sa sentro sa pizza. 7. Isablig ang pipila ka mga pinsa nga pula nga mga lut-od sa panit, ibutang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga basil ug mga hiwa sa Mozzarella. 8. Mag-iluto sulod sa 20-25 ka minuto hangtud nga ang mga kilid gamay ra. Isablig ang dugang sa basil ug keso sa Parmesan. Pag-alagad sa init o sa temperatura sa lawak.
Pagkaon: 1-2