Mga salag gikan sa pasta Salamat sa dako nga pagpili sa ingon nga usa ka popular nga pasta kaniadto, daghang mga ideya ang mitungha sa ulohan sa hilisgutan kon unsaon kini sa pag-andam ug unsaon kini paghimo. Pag-andam sa gipilit nga "salag", gusto ko nga gamiton kini sa usa ka butang ug pag-adorno niini - Gitanyag ko kanimo ang usa sa mga kapilian sa paghimo sa mga delikado nga "mga salag". Alang kanila, bisan unsang creamy sauce (gigamit nako ang creamy ure), ug imbis mozzarella bola nga imong ibutang ang quail eggs.
Sagol:- Fettuccine 300 g
- Keso Parmesan 50 g
- Mozzarella keso 100 g
- Lana sa oliba 2 tbsp. l.
- Asin 1 tsp.
- Ang mga uhong champignon 100 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Mantikilya 50 g
- Salt 1 pinch
- Cream 300 ml
- Trigo nga harina 1 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower lana 4 tbsp. l.
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa mga "salag" kinahanglan nimo: fettuccine sa porma sa mga salag, creamy uhong sarsa, parmesan ug mozzarella, lana sa oliba ug asin.
- Lakang 2 Aron magluto sa pasta, ibutang ang mga salag sa usa ka lawom nga kaldero, ibubo kini sa tubig nga magaluto aron nga ang tubig hapit nga naglukop kini sa bug-os, sa higayon nga ang tubig mobalik pag-usab, asin ug idugang ang lana sa oliba sulod sa matag salag, pagtabon ug pagkaluto hangtud nga lutoon. (gibana-bana nga 5 minutos).
- Lakang 3 Niini nga panahon, pagputol sa Parmesan sa usa ka luto nga grater - kini magpaangay sa punoan sa sawog sa salag.
- Lakang 4 Sa diha nga ang pasta giluto, hinayhinay, ibutang kini sa plato nga may usa ka squirt.
- Lakang 5 Sa sulod sa salag ug sa ibabaw sa gawas nga bahin, ibubo ang salsahan.
- Lakang 6 Isablig kini sa grated keso ug ibutang ang mozzarella bola sa sulod.
- Lakang 7 Isablig sa palibot ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill ug pag-alagad hangtud nga kini bugnaw.