Ang sabaw sa carrot nga adunay curry

Ang mga carrot gihugasan, gipanitan, giputol sa mga lingin. Sibuyas gipanitan, coarsely tinadtad Root ginger Sagol:

• carrots - 1.5 kilogram
• sibuyas - 0.5 Kilogram
• gamut nga ginger - 1 ka piraso (4cm)
• lana sa oliba - 2 ka butang. kutsara
• curry powder - 1 st. usa ka kutsara
• asin - 1.5 teaspoons
• manok sabaw - 1.2 ka litro
• cream - 250 milliliters (20% fat content)

Panudlo

Ang mga carrot gihugasan, gipanitan, giputol sa mga lingin. Gipanitan ang sibuyas, tinadtad nga gamut nga luy-a, tunga-tunga sa nipis nga mga plato. Sa usa ka saucepan diin magluto sabaw. pagpainit sa lana. Nagadasig kanunay. hinayhinay ang simmer sa sibuyas. 10 min. Idugang ang karot, ginger, curry ug asin, pagpalihok ug pagkaluto sulod sa 2-3 ka minuto. Ang sabaw sa manok gipainit ug gibubo ngadto sa usa ka saucepan. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 30 minutos. ilalum sa taklob. Kuhaa gikan sa init, himoa nga kini brew 10 minutos Transfer sa mga utanon ngadto sa usa ka blender. Pukpok sa mashed nga patatas. Igasal ang sabaw. Ibubo ang cream ngadto sa mash sa gulay, dugangi pag-usab. Ibalik ang mga utanon ngadto sa sabaw, pagsagol ug pagpabugnaw. Pag-alagad sa sopas nga bugnaw, kung gusto, pag-dilubig sa tubig sa yelo o pagdugang sa ice cubes. Pagdibuho uban sa lab-as nga mga hilba.

Pagkaon: 8