- harina - 2 tasa
- baking powder - 1 st. usa ka kutsara
- asin - 1 1/2 teaspoons
- chilled butter - 12 ka mga butang. kutsara (1 1/2 sticks)
- chilled buttermilk - 1/2 nga tasa
- chilled nga dako nga itlog - 1 ka piraso
- Cheddar Cheese - 1 tasa
- itlog - 1 ka piraso (alang sa lubrication ug sprinkling)
- tubig o gatas - 1 st. kutsara (alang sa lubrication ug sprinkling)
- asin sa dagat - Sa pagtilaw (opsyonal) alang sa lubrication ug sprinkling)
1. Pag-init og kainit sa hurno ngadto sa 220 degrees. Sagola ang harina, baking powder ug asin sa usa ka panaksan. Idugang ang pinabugnaw nga mantekilya sa tinadtad nga mga piraso ug isagol sa usa ka mixer sa ubos nga tulin hangtud nga ang sagol sama sa dagko nga mga mumho. 2. Pagdibuho og buttermilk ug itlog sa usa ka gamay nga igsusukat nga tasa, gaan nga gibunalan sa usa ka kakha. Idugang ang sagol sa itlog ngadto sa harina nga sagol ug latigo ang mixer sa ubos nga gikusgon. 3. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang parras nga keso sa Cheddar ug usa ka gamay nga kumkom nga harina. 4. Pagdugang sa keso sa minasa ug pagsagol sa ubos nga gikusgon. 5. Ibutang ang nahimo nga minasa sa usa ka maayo nga floured nga nawong ug pag-ayo maayo 6 ka beses. Paligira ang minasa ngadto sa usa ka rectangle nga nagsukod sa 12X25 cm. 6. Ibubo ang harina ngadto sa minasa sa tunga-tunga ug unya tabok aron makakuha og 8 ka mga rectangles. Makahimo ka og 12 nga gagmay nga mga rektanggulo. 7. Ibutang ang mga biskwit sa usa ka linukot nga linukot nga may linya nga papel nga parchment. Pukpok ang itlog nga adunay 1 ka kutsarang tubig o gatas. Pinaagi sa paggamit og brush, grease ang biscuit nga may usa ka itlog nga sagol. Isablig sa asin ang dagat, kon gamiton. 8. Mag-ihaw sa oven sulod sa 20-25 ka minuto hangtud nga ang biskwit adunay browned. Pag-alagad nga init o init.
Pagkaon: 5-7