Mushroom suos Usa sa labing mahumot ug delikado nga mga sarsa mao ang creamy mushroom - mahimo kining gamiton sa karne, manok, utanon o pasta. Dunay pipila ka uhong (mahimong ma-frozen), ang mga sibuyas ug cream ug ang imong pinggan malipayon nga mausab. Kon mogamit ka sa mga uhong sa kalasangan alang sa ingon nga usa ka sarsa, kini mas maayo nga magluto niini imbis nga iprito kini. Densidad sa sarsa dali ka makontrol, sa panahon sa pagluto, paglabay niini uban sa gatas, dugang pa, sa imong lami imong mabiyaan kini uban sa mga piraso sa mga uhong o himoon kini nga homogenous, pag-itsa sa usa ka blender.
Sagol:- Ang mga uhong champignon 100 g
- Cream 300 ml
- Mga sibuyas 1 pc.
- Trigo nga harina 1 tbsp. l.
- Mantikilya 50 g
- Sunflower refined sunflower lana 4 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Lakang 1 Sa pag-andam sa usa ka creamy uhong sarsa nga imong gikinahanglan: uhong, cream (10-20%), sibuyas, harina, mantikilya ug utanon nga lana, asin.
- Lakang 2 Panit ang mga uhong maayong pagkaputol sa mga piraso nga gusto nimo makita sa sarsa.
- Lakang 3 Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa mga cubes.
- Lakang 4 Sa utanon nga lana fry sibuyas hangtud nga bulawan brown.
- Lakang 5 Dayon isul-ob ang champignons sa kini ug iprito kini sa ilawom sa tabon hangtud nga ang umog moalisngaw.
- Lakang 6 Sa laing frying pan, tunawon ang mantikilya ug pukuton ang kutsara nga harina aron walay lumps. Kon gusto ka nga mag-cream sa sarsa nga kolor - una nga fry sa harina (sa usa ka panit nga frying), ug unya idugang ang lana, aron ang sarsa dili kaayo dasok, mag-limit sa usa ka kutsarita nga harina.
- Lakang 7 Ibubo sa cream ug sa hingpit nga Mix. Kinahanglan nga lutoon ang sarsa sa ubos nga kainit, pagpalihok kanunay ug dili pagdala sa hubag.
- Lakang 8 Idugang ang fried mushrooms ug pagpalihok sa sarsa alang sa laing 3 ka minutos, kon kini daw baga - pagkalutaw sa gatas ug magluto sulod sa pipila ka minutos. Ibubo ngadto sa usa ka sakayang bangka ug mag-alagad nga mainiton.