Maayo nga dahon sa lubi Ang pantalan sa tema sa lubi wala mahibalo sa limitasyon. Ang madanihon nga pagtilaw niining tropikal nga dugos dugay nang nakadaug sa usa ka nag-unang dapit sa klima ug sa pagluto. Ako, usab, usa ka fan sa lubi ug mitabok alang kanamo og usa ka bag-ong cake o cake, ingon nga usa ka tawo nga sama niini nga mas maayo. Ang classic nga resipe alang sa "White Coconut Cake" o cake wala maglungtad, apan adunay lainlaing mga resipe sa tema niini. Gipresentar nako kini nga resipe sa unang higayon, diin alang sa basehan sa cake nga gipili ko nga chiffon biscuit, coconut cream sa usa ka mangga, impregnation gikan sa lubi uban sa coconut liqueur, pagkompleto uban sa glazed puti nga chocolate nga adunay coconut ug whipped cream. Ug karon kita moagi sa pagtan-aw sa sunod nga paglalang ug, ingon sa kanunay ako maghulat sa imong mga komentaryo. Ang tanan nga maayong culinary mood!
Sagol:- Sugar 185g
- Sugar, vanilla 15 g
- Tubig 115 ml
- Baking Powder 0.3 tsp.
- Asin 0.25 ka tsp.
- Mga itlog nga manok 6 pcs.
- Rape oil 85 ml
- Trigo nga Trigo 175 g
- Gatas nga 125 ml
- Nagkomento nga gatas 2 tbsp. l.
- Coconut liqueur 4 tbsp. l.
- Gatas 350 ml
- Mantikilya 75 g
- Sugar 60 g
- Pag-alis sa niyog 130 g
- Mga sulud manna 40 g
- Ipasadya ang Apricot 2 tbsp. l.
- Chocolate puti 75 g
- Cream 3 tbsp. l.
- Mantikilya 25 g
- Ang cream chantilly 350 ml
- Paagi 1 Pag-andam sa tanan nga mga sangkap: harina, lana sa utanon ug cream, mga itlog, cream, asukal, gatas, mangga, mga lugas sa lubi, bino sa lubi, puti nga tsokolate, apricot confiture.
- Lakang 2 Pag-andam sa biscuit sa chiffon uban sa vanilla nga walay lemon zest. Himoa nga siya mobarug alang sa labing menos 5 ka oras.
- Lakang 3 Pag-andam sa cream. Gipainit namo ang gatas uban sa asukal ug nanghilabot sa wala'y gatas nga gatas sa mangga, dihadiha kusog nga nanghilabot. Kami magluto sa ubos nga kainit hangtud nga ang mangga andam na.
- Lakang 4 Sunod, idugang ang butter ug coconut chips.
- Lakang 5 Pag-agay ug pagpatay gikan sa kalayo.
- Lakang 6 ang espongha nga cake ngadto sa 3 ka bahin.
- Lakang 7 Aron magpa-impregnate, pag-mix sa gatas sa lubi nga adunay liqueur ug gatas nga gatas.
- Lakang 8 Ibutang ang 1 espongha nga keyk sa pinggan ug ibutang kini sa 1/3 sa impregnation. Busa nagabuhat kita sa tanang bahin.
- Lakang 9 Unya tabonan uban sa katunga sa usa ka mainit nga cream, level.
- Lakang 10 Unya gibutang ang 2 biskwit-nga mga tinapay sa ibabaw, balik sa impregnation ug cream. Dayon gibutang namon ang 3 biscuit ug gibasa.
- Lakang 11 Ang Boka ug ibabaw sa cake gitabonan sa mainit nga pagsalig. Mamunga ta.
- Lakang 12 Matunaw ang chocolate sa ubos nga kainit sa cream, idugang ang mantekilya ug magluto sulod sa mga 1-2 ka minuto. Himoa nga cool sa usa ka mainit nga glaze.
- Lakang 13 Sa tunga-tunga sa cake ibubo ang glaze, ihigot ang cake sa lain-laing mga direksyon, sa ingon mapahigayon kini aron makatag sa gawas. Himoa nga ang glaze cool.
- Lakang 14 Pagkanindot sa bugnaw nga cream ngadto sa mga taluktok. Importante: ayaw paghaplas sa mantikilya ug serum.
- Lakang 15 Gipuno nato ang culinary bag nga may cream nozzle ug pag-adorno sa mga kilid sa cake nga adunay mga motion gikan sa ubos.
- Lakang 16 Isablig ang tumoy sa cake nga adunay mga coconut chips. Dayon usba ang nozzle ug buhata ang mga rosas.
- Lakang 17 Diha-diha dayon mag-alagad sa usa ka bug-os nga tinapay o putlon ngadto sa mga tinapay. Pagkaon!