- Butang sa manok - 1 Kilogram
- Mga sagbot - 2 ka buok
- Sibuyas - 1 Piece
- Ginger (2-3 cm) - 1 Piece
- Ahos - 4 Mga Ngipon
- Pepper pula nga halang - 1 Piece
- Pepper berde nga halang - 1 Piece
- Lana sa utanon - 20 Mililitante
- Gipinta nga Green Curry - 5 Art. kutsara
- Gatas sa santan - 300 mililitro
- Apog - 1 piraso
- Napreserba ang pinya - 400 Mililitante
- Cilantro nga lab-as - - Sa pagtilaw
Ang hugpong sa mga sagol yano ra ug barato. Ang usa ka bangko sa lubi susama niini (gibaligya sa halos tanang mga supermarket). Guntinga ang manok ngadto sa gagmay nga mga cubes (mga 2 cm ang gilapdon). Diha sa us aka init nga lana. Sa init nga lana sa gagmay nga mga bahin (aron ang mga piraso nga fried, apan dili stewed) fry mga piraso sa manok - sa literal nga 1 minutos gikan sa matag kilid. Sa gagmay nga mga bahin fry sa tanan nga mga anaa nga kalan-on. Human sa pagprito, ang karne kinahanglan nga tan-awon sama niini. Hayag nga mga sili, hinloan nato ang mga liso ug mga membrana, ug maayong pagkaluto. Matahum nga pagputol sa lime peel ug ginger. Gipainit namo ang wok nga gisudlan sa manok. Gitambog namon ang ahos (iputol kini nato), sili, sibuyas (atong putlon kini) ug luy-a. Pag-agas ug fry sa 1 minutos. Karon ibalik sa wok ang among manok. Pag-agas ug fry sa 1 minutos. Kuhaa gikan sa kainit, idugang ang curry paste, mix ug ibilin kini sulod sa 5 ka minutos. Ibutang ang wok sa medium nga kainit, ibubo ang gatas sa lubi, dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa laing 15 ka minutos human sa pagpabukal sa samang medium heat. 3-5 ka minutos sa dili pa ang kaandam, kita makadugang sa pinya (cubes), apog nga zest ngadto sa wok. Solim. Natapos nga pinggan nga gisablig uban sa tinadtad lab-as nga coriander - ug ang tanan, kini mahimong nag-alagad! Pagkaon
Pagkaon: 6-8