Rice exotic Ang exotic Thai dish mao ang bugas nga giluto sa lubi. Ang lugas nga lutoon niini nga paagi mahimong usa ka garnish o usa ka linain nga pinggan! Sumala sa pagkamakanunayon, ang nahuman nga humay adunay delicate, creamy consistency, ang kahumot sa lubi hingpit nga mamatikdan, ug ang itom nga sesame naghatag sa usa ka espesyal nga palami. Ang pag-andam niini nga pinggan dali ra kaayo ug paspas, nakagusto gayud ako niini, ako siguradong magluto pa.
Sagol:- Round-grained nga bugas 200 g
- Gatas nga 250 ml
- Tubig 250 ml
- Asin 0.3 g
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Sesame black 1 g
- Mga lubi sa lubi 1 g
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa bugas sa lubi kita magkinahanglan og lubi, kan-on, tubig, asin, black pepper, itum nga linga ug lubi sa lubi alang sa pagwisik.
- Paagi 2 Ibubo nato ang tubig ug gatas sa lubi ngadto sa usa ka gamay nga kalaha, saucepan o balde nga may baga nga mga bongbong. Gibutang namon kini sa kalayo ug gidala kini sa usa ka hubag. Ibubo ngadto sa Nagabukal nga humay nga humay.
- Lakang 3 Pagdugang og asin, usa ka pinch nga itom nga pepper sa yuta ug magluto sa taas nga kainit, nga dili magatabon sa taklob, 5 minutos human sa tubig ug mga hubag sa gatas - niining panahona, hiniusang pagsagol sa humay. Dayon maghimo kami og gamay nga kalayo, tabunan ang kan-on nga may takloba ug 8 minutos. Pag-tagad sa kanunay.
- Lakang 4 Kuhaa ang bugas gikan sa plato, tabonan ang usa ka tualya ug ipalingkod kini sulod sa 15 ka minuto. Human niini nga panahon, ang humay gisagol, gibutang sa mga bahin, gisablig sa itom nga linga ug mga lugas sa lubi, ug nag-alagad sa lamesa!