Ang mga sweets sa Oriental nga Barfi - Indian "Rafaelo". Sa paghubad gikan sa Hindi "barfi" - niyebe. Adunay mga matang sa barfies nga adunay almendras, cashews, pistachios, lubi, prutas, tulo ka kolor nga barfie nga adunay tulo ka matang sa mga almendras ug daghan pa. Karon, akong gihangyo ang pag-andam sa duha ka bersyon sa barfie ug isagol kini sa usa ka pinggan. Una, ang matag usa nga mosulay sa hinangonan makakaplag sa usa ka angay nga kapilian alang sa iyang kaugalingon ug magpabilin nga matagbaw, ikaduha, nindot kini ug nagkalainlain ug, ikatulo, kini lamian nga lamian! Kini nga panudlanan igo na sa dugay nga panahon ug kini gitipigan sulod sa igo nga panahon, mao nga ikaw kanunay adunay kahayahay sa fridge alang sa matam-is nga ngipon o kalit nga moabut sa mga bisita sa tsa.
Sagol:- Pagkaon sa lubi 180g
- Nagkomento nga gatas 1 nga kolon
- Mantikilya 120 g
- Sugar powder 60 g
- Dry nga gatas 220 g
- Cream sa 10 ml
- Cedar nuts 50 g
- Cashew 20 g
- Lakang 1 Sa pag-andam sa hinam-is, pagkuha sa mga lubi sa lubi, gatas nga powder, gatas nga gatas, mantikilya, cream, cedar nuts ug cashew.
- Lakang 2 Sa nangatunaw nga mantekilya, idugang ang powdered sugar ug gatas nga powder, isagol.
- Lakang 3 Idugang ang mga pine nuts ug cream. Kung gusto, ang mga pino nga almendras mahimo ibutang sa usa ka blender. Pag-aghat sa tanan nga mga kamot sa usa ka homogenous consistency ug pabugnawan ang masa, ibutang kini sa refrigerator sulod sa 10 ka minutos.
- Lakang 4 Unya paligdi ang mga bola sa gidak-on sa walnut.
- Lakang 5 Gikan sa bola aron mag-umol sa mga kwadro. O unsa ang gusto sa imong kasingkasing.
- Lakang 6 Himoa ang mga pino ug cashew.
- Lakang 7 Dayon maghimo kita og mga lubi. Ibubo ngadto sa panaksan 120 gramos nga mga lubi sa lubi ug idugang ang gatas nga gipamubo. Ang nahibilin sa mga chips kinahanglan nga ibalhin - gikinahanglan gihapon kini.
- Lakang 8 Ibutang ang mga lubi sa lubi uban sa gatas nga gatas ug ibutang sa refrigerator sulod sa 30 minutos, aron ang lubi matumog sa gatas nga gipaubos.
- Lakang 9 Among giligid ang mga bola, dayon ipaubos kini sa tubig sa usa ka segundo ug paligdi ang mga lubi sa lubi. Balika kini nga proseso sa tibuok nga lubi.
- Lakang 10 Ang kinatibuk-an nga gipadala ipadala sa freezer sulod sa 20 minutos.
- Lakang 11 Dayon ibutang ang mga lubi sa lubi ug mga kwadro sa gatas nga dili magkasunod. Tipigi ang panam-is sa mga plastik nga sudlanan sa refrigerator.