Ang sabaw gikan sa mga gamot ug mga utanon Ang sabaw sa utanon usa lamang ka butang nga dili mapulihan sa pagluto - kini mahimo nga basehan sa usa ka pinggan o usa ka "solusyon" alang sa usa ka sarsa, o usa ka independenteng pinggan alang sa usa ka makaluwas nga organismo. Pinasukad sa sabaw sa utanon, kasagaran nag-andam risotto, light soup sa ting-init ug ubay-ubay nga mga plato sa bugas. Ang sabaw, nga utanon ug karne, adunay gamay kaayo nga protina, mao nga kini sagad gigamit ingon nga usa ka lutu nga pangpang sa atubangan sa punoan. Ang labing komon nga sabaw sa utanon giandam gikan sa mga sibuyas, mga carrots ug root sa celery. Sama sa kanunay sa sabaw makadugang kamatis, pipila ka mga cloves sa ahos ug kinahanglan nga panakot - bay dahon, matam-is nga pepper ug sa katapusan sa usa ka pinch nga asin. Among gisugyot nga idugang ang usa ka gamay nga zucchini sa sabaw. Ang sabaw sa utanon ug maayo kaayo nga kini "makadugang" sa tanan nga mga utanon sa usa ka gamay ug sa gihapon makuha ang usa ka maayo kaayo nga workpiece alang sa main course.
Sagol:- Mga sibuyas 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Ang celery gamut 100 g
- Squash 1 pc.
- Bay dahon 1 pc.
- Pepper nga mahumot 5 ka mga pcs.
- Ahos 1 clove
- Salt 1 pinch
- Paagi 1 Alang sa sabaw atong kuhaon ang zucchini, celery root, sibuyas, carrot ug mga panakot. Ang gitino nga gidaghanon sa mga utanon gikalkulo sa usa ka pan nga may gikusgon nga 2 ka litro.
- Lakang 2 Ang tanan nga mga utanon kinahanglan hugasan, limpyohan ug putlon nga dako.
- Lakang 3 Ibutang ang mga utanon sa usa ka saucepan, add mga panakot, ibubo sa bugnaw nga tubig, unya dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 35-45 minutos sa ubos nga kainit.
- Lakang 4 Pag-andam sa sabaw, ug dayon mahimo nimo kini dayon gamiton o ibutang kini sa fridge sulod sa 1-2 ka adlaw.