- Lana sa utanon - 30 Milliliters
- Patatas - 3 ka piraso
- Ang tubig - 3 ka litro
- Carrot - 2 ka piraso
- Kordero sa usa ka bukog - 1 Kilogram
- Mga Sibuyas - 3 Pieces
- usa ka hugpong nga Parsley - usa ka piraso
- Rice - 1/2 nga tasa
- Mga Bean - 30 mililitro (linata o linata)
- Ahos - 4 Mga Ngipon
1. Una sa tanan, kinahanglan nga imong pilion ang husto nga mutton. Ang karne kinahanglan nga batan-on, tambok, dili baho. Kinahanglan nga adunay usa ka puti nga bukog, nga walay yellowness, adunay usa ka gamay nga kahumot nga kinaiya alang niini nga karne. 2. Ang Cordero gihugasan, gibulag ang karne gikan sa bukog, dayon giputol ang gagmay nga mga piraso ug ibubo ang bugnaw nga tubig. Pagdugang og usa ka tinulo sa duga sa lemon ngadto sa tubig ug biyai kini sulod sa tunga sa oras. Gihugasan usab nato ang karne, uban sa bukog, gibutang nato kini sa usa ka saucepan, ibubo kini sa bugnaw nga tubig, dad-a kini sa usa ka hubag, kuhaa ang bula, ug magluto sulod sa kwarentay singko minutos. 3. Samtang ang sabaw namulak, among limpyohan ang mga carrots ug mga sibuyas, guntinga ang mga sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes, ug ang karot nga may uhot. Pag-andam sa passivation: pagpainit sa lana sa utanon, paghabol sa mga sibuyas ngadto sa pagklaro, pagdugang sa mga carrots, ug pagpalihok alang sa mga upat ka mga minuto sa pagsirado sa lid, pagpalihok. 4. Panit ang mga patatas sa mga dice ug basaha sila. Gitambog namo ang mga patatas ngadto sa andam nga sabaw. Sa unsa nga paagi nga lutoon bawasan ang kalayo ug magluto alang sa mga lima ka mga minuto. Hugasi ang humay ug dugangan ang sabaw human sa hubag sa patatas. Ang ahos ug berdeng uhong idugang sa pasipot ug idugang ang mga panakot. Ang kalayo wala na. Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga mapulpog. 5. Ang mga liso mahimong lutoon o gamiton nga lata. Sa mainit nga tubig, unom ka oras nga maglubog sa mga liso, ihubas ang likido ug magluto hangtud nga kini molukso, usba ang pamaagi sa tulo ka beses. Dayon magluto hangtud nga hinay. Idugang ang ginaling nga mapait nga paminta. 6. Pagdugang beans, passekrovku, pepper ug asin. Kinahanglan natong ibubo ang sobra sa 10 minutos sa gamay nga kalayo o sa hurnohan. Andam na ang pinggan.
Pagkaon: 6