Courgettes sa tomato alang sa tingtugnaw

Ang mga kamatis kinahanglang isuksok pinaagi sa usa ka sieve. Kini nga pagatinguhaon nga walay panit o binhi nga nahibilin Sagol:

• Ang mga batan-ong courgettes - 4-5 ka piraso (mogawas lang sa usa ka kilo)
• Ahos - 5-6 Zubchikov
• Tomato - 1 litro (tomato juice)
• Asin - 2-3 Art. kutsara
• Sugar - 3-4 Art. kutsara
• Lana sa utanon - 0,3-0,5 Salamin
• Suka 70% - 1 Kutsarita (o 6% suka - 0.5 tasa, suka 9% - 0.3 tasa)
• Pepper - - Sa pagtilaw

Panudlo

Ang mga kamatis kinahanglang isuksok pinaagi sa usa ka sieve. Kini mao ang madanihon nga walay panit, walay binhi. Ang resulta tomato gibubo ngadto sa usa ka saucepan ug idugang kini sa asin, asin nga pepper. Dad-a ang mga sulod sa usa ka hubag ug lutoon ang tomato ibubo sa tunga sa usa ka tasa sa lana sa utanon (ug mahimo nga dili kaayo). Ang panit nga Zucchini ug putlon ang mga singsing. Ang mga singsing gikan sa courgettes ibubo ngadto sa pabukal nga tomato ug magluto tanan mga 20 minutos. Ang ahos maayong pagkaputol ug idugang sa kalaha. Sa katapusan, ibubo ang suka sa mga utanon. Magluto alang sa dugang 5 minutos. Ang resulta nga timpla gibubo sa tadyaw, giligid, gibalik ug gibilin ubos sa usa ka mainit nga habol hangtud nga bugnaw nga bugnaw.

Pagkaon: 7