- Mga fillet sa karne - 1 Kilogram
- Puff pastry - 400 ka gramo
- Itlog - 1 piraso
- Uhong - 350 Gram (chanterelles, champignons, puti)
- Shallots - 300 Gramos
- Zucchini - 250 Gramos
- Pula nga alak - 200 mililitro
- Sabaw sa uhong - 200 mililitro
- Ahos - 5 Zubchikov
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
- Rosemary (mga sanga) - 2 ka piraso
- Lana sa oliba - 2 mga butang. kutsara
Nag-apil kami sa mga sangkap: ang akong ug limpyo kami nga uhong, pagputol sa mga sibuyas ug zucchini, karne, ahos. Ang gidak-on sa pagputol anaa sa imong paghukom. Sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa oliba, iprito ang mga piraso sa karne sa usa ka mapula nga tinapay gikan sa tanang kilid. Dayon dugangi ang tanan nga uban pang mga gunting nga mga sagol ug magluto, pagpalihok, sa medium nga kainit sulod sa 3-4 ka minuto. Nagbubo mi og bino ug sabaw. Idugang ang mga panakot ug simmer sa medium kainit hangtud nga ang karne andam na. Sa diha nga ang karne andam na, atong kuhaon ang frying pan gikan sa kalayo, ug ibalhin ang tanan nga mga sulod niini ngadto sa kainit nga paglutaw sa pagluto. Gikan sa ibabaw kami nagatabon sa pagpuno sa usa ka giligid nga puff pastry, nga giputos ang mga sulud sa sulod. Lubrisa ang atong batter sa pinutol nga itlog, ibutang ang cake sa hurnohan, nga init sa 180 degrees, ug magaluto 25-30 minutos sa dili pa ang kolor sa minasa. Ang andam nga cake gihatagan direkta sa mga plato diin kini lutoon. Pagkaon!
Pagkaon: 8-10