- Pork korea - 2 Kilogram
- Ahos - 3-4 ngipon
- Lana sa oliba - 2 mga butang. kutsara
- Lemon juice - usa ka piraso
- Itom nga pepper ground - 0.5 teaspoons
- Sagol "Provencal herbs" - 2 Teaspoons (Rosemary, thyme, tarragon, ug uban pa)
- Salt - To taste
Ang classic nga resipe alang sa shish kebab gikan sa loin nagpasabot nga dili magluto sa mga skewer, apan sa usa ka grate, ug ang embahador sa dili pa ibutang kini sa mga baga - mao kana ang paagi nga ang karne mawagtang nga dugaon, ug dili uga ug lisud. Mahilig ka sa mga mahigugmaon sa baboy ug mga suporter sa pagkaon! ;) Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka shish kebab gikan sa loin: 1. Guntinga ang karne tabok sa fiber ngadto sa pag-alagad sa mga steak nga mga 1.5-2 sentimetro ang gibag-on. Usahay kini gibaligya na nga tinadtad - maayo kaayo, kini nagluwas kanato sa panahon. 2. Ang matag steak gihugasan ug gipahiran sa limpyo nga panapton. 3. Ang ahos gilimpyohan ug ipaagi sa press. 4. Squeeze ang duga gikan sa lemon. 5. Sa usa ka gamay nga panaksan, pag-mix sa lana sa oliba, lemon juice, ahos ug Provencal nga mga utanon - ang tanan sa kombinasyon mohatag sa karne og usa ka talagsaon nga lami ug kahumot. 6. Ibuhos ang mga steak sa resulta nga gisagol, ibutang sa usa ka lapad nga pinggan, tabunan ang usa ka paglabaw ug limpyo sa katugnaw sulod sa 3-4 ka oras. Kon gusto nimo nga ang karne dali nga madunot - ibutang ang pan sa usa ka ngitngit, apan dili usa ka bugnaw nga dapit. Dayon mahimo ka mag-fry human sa 1.5-2 ka oras. 7. Pag-instalar sa grid ibabaw sa mga uling. Gikuha namon ang karne gikan sa kaldero, asin ug gibutang kini sa grate. 8. Pag-fry sa duha ka kilid, matag piho nga pagtuyok, hangtud nga ang usa ka mapula nga tinapay makita sa karne. Nag-alagad kami uban sa lab-as nga mga utanon, mga utanon ug mga paborito nga shish kebab sauce, ug gikaon, nga hapsay nga nakuha ang bukog! ;) Si Shish kebab gikan sa loin andam! Gana sa pagkaon.
Pagkaon: 5-8