Gipadaghan nga beetroot Sa naandan, naandan ang pag-ani sa mga utanon sa ting-init o sa tinghunlak, sa dihang ang ting-ani hinog. Apan kinsa miingon nga dili kini mahimo sa tibuok tuig, ilabina sa mga utanon sama sa beet, cabbage, carrot. Naghangyo ako sa pag-pickle sa beetroot. Kini nga resipe mapuslanon alang sa mga walay bisan unsa nga makaon sa usa ka dako nga kantidad sa lata nga pagkaon. Dugang pa, ang lab-as nga mga marinad, mas daghan kini nga adunay mga bitamina ug sustansya. Ang ingon nga beetroot mahimo nga gamiton isip usa ka pan sa panit alang sa mga pinggan sa karne ug alang sa mga vinaigrette sa pagluto.
Sagol:- Beetroot 1000 g
- Tubig 1 l
- Sugar 100 g
- Asin 1 tsp.
- Table suka 2 tbsp. l.
- Pepper nga mahumot 6 pcs.
- Pepper itom sa mga gisantes nga 6 ka pcs.
- Bay dahon 1 pc.
- Carnation 2 pcs.
- Cinnamon ground 0.3 tsp.
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa mga marinated beet, kinahanglan nga sa pagkuha sa lab-as nga mga beets sa mga itom nga maroon kolor, tubig, suka 9%, asukar, asin, mag nga itom ug humot nga pepper, clove putot, bay dahon ug cinnamon.
- Lakang 2 Brew sa mga beets uban sa bugnaw nga tubig, dad-a ngadto sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit, lutoon hangtud nga hinay ug ibubo sa bugnaw nga tubig pag-usab.
- Lakang 3 Gamut nga mga utanon ug putlon ngadto sa mga hiwa o mga cubes.
- Lakang 4 Ibutang ang mga beet ngadto sa mga sterilized nga tadyaw.
- Lakang 5 Lutoa ang tubig sa usa ka enamel saucepan, matunaw ang asukar ug asin sa sulod niini, ibutang ang mga panakot, hubag sa 10 minutos ug human sa pagbubo ibubo ang suka.
- Lakang 6 Pun-a ang puno nga mga banga nga may marinade.
- Lakang 7 Tabuni ang mga banga uban sa linuto nga mga lids ug ipasagol kini sa nagbukal nga tubig: nga may kapasidad nga 0,5 ka litro - 10 ka minutos, usa ka kapasidad nga 1 litro - 15 minutos, ug unya dayon sungsong.