Ang lugas sa hurno nga Millet nahunong na nga usa ka popular nga bugas, ug diyutay kaayo ang mga tawo nga naggamit niini, apan gusto nakong ipaambit ang usa ka talagsaong pagkaon nga giluto sa akong lola sa usa ka oven sa Russia. Kini mahitungod sa foie gras - usa ka curep millet nga dili maluto sa laing paagi, gawas sa usa ka stove o hurno. Sa init nga porma, kini nga porridge adunay usa ka daga nga creamy consistency uban sa usa ka makabungog nga baho sa nangatunaw nga gatas ug tasty nga mga ginagmay nga foamed. Mahimo nimo maputol ang usa ka tugnaw nga salapi ingon nga usa ka pie. Sa pagkatinuod, sa karaan nga mga adlaw, ang himungaan kanunay nga lutu nga adunay pamahaw o panihapon, ug kuhaon ang mga salin uban kaniya ngadto sa uma o sa laing trabaho alang sa usa ka snack.
Sagol:- Ang mga sulud nagsugod sa 1 tbsp.
- Gatas 1 l
- Sugar 4 tbsp. l.
- Asin 1 tsp.
- Mantikilya 70 g
- Paagi 1 Gikinahanglan nato ang mosunod nga mga sangkap aron sa pag-andam sa uhong: taas nga tambok nga gatas (dili moubos sa 3.5%), millet, asukal, asin, mantekilya.
- Paagi 2 Ang duga sa uling kanunayng gihugasan, nga gigaling ang croup sa mga palad hangtud nga ang tubig nahimong hingpit nga tin-aw. Gidugmok namon ang mga lugason nga may nagbukal nga tubig ug gilayon gipahubas ang tubig. Uban sa ingon nga pag-andam sa millet, ang pinggan dili gayud mapait, nga daghan ang nahadlok sa paggamit niini nga lugas.
- Lakang 3 Pagkuha sa usa ka halapad ug ubos nga kapasidad nga igo nga gidaghanon (frying pan, baking dish o saucepan). Ibubo ang gatas ug matunaw ang asukar ug asin. Ang gidaghanon sa asukar mahimong idugang sa pagtilaw, depende kung unsa ka daghan ang imong gusto sa sweet porridge.
- Lakang 4 Ibutang sa bugnaw nga duga sa gatas ug mga piraso sa mantikilya. Sama sa imong nahibal-an, dili nimo madala ang lana sa lana! Sa ngilit sa agup-op kinahanglan nga magpabilin nga labing menos 3 cm.
- Lakang 5 Ibutang ang agup-op sa hudno, nga init sa 200 ° C, ngadto sa mas ubos nga lebel ug pagluto sa foie gras sulod sa 2 ka oras. Aron sa pagtan-aw sa hurno dili gikinahanglan, ang dawa, nga nag-ut-ot, nagabantay sa gatas, ug kini dili molayas.
- Lakang 6 Ang naghimo sa pike-maker susama sa usa ka mapulapula, baga nga pie, apan ang mainit nga pagkaporma malumo kaayo, nga susama sa usa ka baga nga cream. Sa pag-alagad, makadugang ka og dugang nga lana, ug mas lami, nga adunay gatas. Ang bugnaw nga penny maayo usab sa gatas, apan na ingon nga usa ka cereal pie.