Пивидло без сахара Ang mga pasyente nga adunay diabetes mellitus napugos sa pagdumili sa ilang mga kaugalingon sa matam-is nga pagpangandam sa mga prutas ug mga berry nga adunay asukar. Apan ang jam, jam, jam ug uban pa nga mapreserbar mahimong maandam sa mga kapuli sa asukal sama sa xylitol o sorbitol. Ang prinsipyo sa pag-andam sa gisugyot nga jam alang sa mga diabetis halos pareho sa pagluto sa canned sugar, apan ang xylitol o sorbitol kinahanglan nga makuha nga dili kaayo timbang.
Sagol:- Apple 1300 g
- Tubig 125 ml
- Xylitol 100 g
- Sorbitol 150 g
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa jam, kinahanglan ka magdala og sour apples (mas grado nga "White Fill"), xylitol o sorbitol (sa pagpili gikan) ug tubig.
- Lakang 2 Ang mga mansanas kinahanglang hugasan, gipanitan, gikuha ang mga liso ug giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Ang gibug-aton sa gipanitan nga mansanas kinahanglan nga 1 kg.
- Lakang 3 Ibutang ang mga mansanas sa sudlanan sa pagluto ug ibubo sa tubig.
- Lakang 4 Tabuni ang kalaha nga adunay taklob ug, uban sa pagpalihok, ibutang ang mga mansanas hangtud nga hinay.
- Lakang 5 Ang init nga mga mansanas magpahid sa usa ka sieve o colander nga adunay gagmay nga mga selula.
- Lakang 6 Ibubo ang namasa nga mga patatas balik sa sudlanan sa pagluto ug idugang ang xylitol o sorbitol.
- Lakang 7 Pagpalihok sa masa, ibutang kini balik sa stove ug dad-a ang mga sulod sa usa ka hubag uban ang padayon nga pagpadasig. Ang pagluto kinahanglan nga buhaton sa usa ka salo-salo, matag takna sa bula. Dugay sa pagluto - 30-35 ka minuto gikan sa nagbukal nga punto sa masa.
- Lakang 8 Ipangputol ang nahuman nga produkto sa mga garapon nga bildo, tabonan ang linuto nga lata sa lata ug isagol sa tubig nga nagabukal: nga may kapasidad nga 0,5 ka litro - 20 minutos, 1 litro - 25 minutos, ug dayon cork.