- Yeast - 15 gramos
- Margarine o utanon nga lana - 150 Gramos
- Gatas o tubig - 250 Mililitante
- Asin - 0,5 teaspoons
- Ang Flour - 500 Gramos
- Sugar - 1 Art. usa ka kutsara
- Itlog - 1-2 ka piraso
- Meat - 800 Gramos (gimote)
- Mga sibuyas - 3 Pieces (minced meat)
- Mga ahos - 3 Mga ngipon (minced)
- Zucchini - 1 Piece (gamay) nga stuffing)
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw (minced meat)
1. Pag-andam sa forcemeat. Ang karne gikutlo pinaagi sa usa ka grinder nga karne kauban ang mga sibuyas, ahos ug zucchini. Gikinahanglan ang Zucchini aron masiguro nga ang pagputos dili lisud. Dili nimo kinahanglan nga idugang ang tinapay sa mga cutlet, tungod kay kini anaa sa ibabaw. Maayo ang pagputol aron mapugngan ang mga cutlets. Ibutang kini sa usa ka panapton nga gitabonan sa papel nga pergamino. 2. Oven sa pag-init hangtud sa 220 g. Pagluto sa mga cutlet 15-20 ka minuto. Pag-andam sa spit. Sa pagbuhat niini, dissolve ang patubo sa usa ka gamay nga kantidad sa gatas ug add 3 tablespoons nga harina. Paggahin og 15 ka minuto. Gatas nga gamay. Ilain ang harina. Pag-mix sa tanan ug pagmasa sa minasa. Pagtabon sa minasa ug pagbiya alang sa gibana-bana nga 1 ka oras. Kini maayo sa minasa nga minasa ug palagputon kini. Guntinga ang mga gilis nga 3-4 sentimetros ang gilapdon, mga 20 cm ang gitas-on. 4. Kuhaa ang cutlet, ibutang kini sa dahon sa daplin sa lab-as, aron ang minasa dili mobalik sa pagluto. Ibutang ang tanan nga mga cutlet sa usa ka sheet ug greass kanila sa usa ka itlog. 5. Preheat ang oven ngadto sa 210 degrees. Pagluto sa mga cutlet sulod sa 20 minutos. Ang mga coverlets human sa linuto nga panit gamit ang tualya. Ug sulod lamang sa 15 minutos, ang lush ug soft cutlets sa minasa mahimong kan-on.
Pagkaon: 6-8