Cutlets Pozharsky

1. Sa gatas, ginasul-an namon ang puti nga tinapay, dayon gipislit kini sa gaan. Sa usa ka panaksan nga may minced nga karne atong gibutang ra Sagó:

• Minced chicken - 500 Gramos
• Puthaw nga tinapay - 3 Mga hiwa
• Mantikilya - 2 Art. kutsara
• Gatas - 100 ka gramo
• Mga itlog - 1 piraso
• Tinapay nga tinapay mumho - 1 Sa pagtilaw
• Pepper ug asin - 1 Sa pagtilaw

Panudlo

1. Sa gatas, ginasul-an namon ang puti nga tinapay, dayon gipislit kini sa gaan. Diha sa usa ka panaksan nga may duga nga karne, gibutang namon ang natumog nga tinapay ug gipainit. Nagdugang kami sa nangatunaw nga mantekilya, pepper ug asin dinhi. Karon ginahugpong naton ang tanan. 2. Diha sa panaksan, bungkagon ang itlog ug dayon huypa kini sa usa ka kakha. Mag-umol kita og gagmay nga gidak-on. Dayon ituslob ang matag cutlet ngadto sa pinutol nga itlog. 3. Karon, sa samang paagi, ang matag cutlet kinahanglan ilukot sa mga breadcrumb, ug ibutang sa usa ka tabla. 4. Sa lana sa utanon sa usa ka frying pan fry sa cutlets. Fry sa duha ka kilid, mga napulo ka mga minuto ngadto sa kinse (sa dili pa ang dagway sa usa ka crispy crust). Pag-alagad niini nga mga cutlet uban sa mga utanon ug mashed nga patatas.

Pagkaon: 8