- Lana sa utanon - 1/3 nga tasa
- Kefir - 500 Milliliters
- Tulo - 4 ka Tupoy
- Asin - 1 teaspoon
- Dry yeast - 1 teaspoon
- Sugar - 1 Art. usa ka kutsara (asukal - alang sa usa ka amateur nga ganahan sa usa ka tam-is-dayon 0.5 tasa)
- Mantikilya (o margarine) - 200 ka gramo
- Mga itlog - 3 ka piraso
- Cottage keso (pagpuno) - 300 Gramos
- Sugar (pagpuno) - 3 Art. kutsara
- Egg (stuffing) - 1 piraso
- Sour cream (stuffing) - 3 Art. kutsara
- Starch (stuffing) - 1 ka kutsarita
- Gatas - 100 ka gramo ((ibutang ang patubo gikan sa yeast))
1. Uban sa mainit nga gatas (gatas sa 0.100g) mix yeast, idugang ang asukal ug asin, mga lima ka minutos ang nahabilin. Ang Margarine o mantekilya natunaw sa usa ka saucepan. Giduso namo ang itlog ngadto sa nangatunaw nga mantekilya, idugang ang gatas nga may lebadura sa kefir, idugang ang harina, unya ibubo ngadto sa lana sa utanon ug isagol kini. Kinahanglan nga maayo ang gidaghanon sa masa. 2. Pagtabon sa pelikula ug kuhaa kini sulod sa mga usa ka oras sa refrigerator. Dili nimo kini ibutang sa fridge, apan magsugod dayon sa paggaling sa minasa. 3. Pag-andam sa pagpuno. Pag-mix sa cottage cheese uban sa asukar, magdala sa itlog, magdugang sour cream, usa ka gamay nga starch, sagol sa tanan nga maayo. 4. Uban sa usa ka nipis nga lut-od nga gilukot nato ang minasa, atong pahiran ang nawong niini, giputol ang minasa ngadto sa walo ka mga sektor. Ngadto sa tumoy gikan sa base nga atong giliko-liko, nagliko sama sa usa ka crescent. 5. Buhata kini sa tanan nga mga bagel, unya ibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Itlog yolk uban sa asukal nga grasa croissants. Gipadala namon ang mga minuto sulod sa kinse o duha ka minuto sa hudno, ang temperatura duha ka gatos ka grado. 6. Ang mga croissant andam, maayo nga pagkaon!
Pagkaon: 8-10