- wala'y tam-is nga shortcake - usa ka piraso
- harina alang sa nawong - 3 Pinch
- fatty cream - 3 2/3 Tasa
- granulated sugar - 2/3 Glass
- dagko nga itlog - 4 ka buok
- dako nga itlog yolk - 2 ka piraso
- asin - 1/4 teaspoons
- itom nga rum - 1/4 Glass
- pasas - 1/4 nga tasa
- asukar - 1/4 nga tasa
Ibutang ang minasa sa usa ka light floured surface. Paligdi ang usa ka lingin nga adunay diyametro nga 30 cm ug usa ka gibag-on nga mga 6 mm. Ibutang ang minasa ngadto sa usa ka porma nga 22 cm ang diametro, putlon ang mga sulud. Pabugnawon ang minasa sa refrigerator sulod sa mga 30 minutos. Pag-init og hurno sa 200 degrees. Magaluto hangtud nga ang mga sulud magsugod sa pag-angkon og usa ka bulawan nga kolor, mga 15 minutos. Bawasan ang temperatura sa oven ngadto sa 190 degrees. Magaluto hangtud nga luspad nga bulok sa bulawan, gikan sa 15 ngadto sa 20 minutos. Tugoti sa pagbugnaw sa grate. Dad-a ang 3 ka copa sa cream ngadto sa usa ka hubag sa usa ka medium nga saucepan. Kuhaa gikan sa kainit. Sa kasamtangan, gibunalan ang asukar, itlog, itlog nga itlog ug asin sa usa ka panaksan. Hinay-hinay nga ibubo ang init nga cream, kanunay nga mag-udto. Magluto sa kainit nga kainit, pagpalihok kanunay sa usa ka kahoy nga kutsara hangtud nga ang sagol nga makapaputol, 10 ngadto sa 12 ka minutos. Idugang ang rom. Kuhaa gikan sa kainit, ilain. Arrange ang mga pasas sa usa ka bisan pa sa layer sa usa ka chilled pie. Sa hinayhinay ibubo ang mainit nga custard. Pagluto sulod sa 25 ngadto 30 minutos. Tugoti sa pagbugnaw sa grate. Sa wala pa ang pag-alagad, ibutang ang nabilin nga 2/3 nga mga tasa sa cream ug asukal sa usa ka panaksan ug gibunalan sa usa ka mixer sa high speed. Pag-alagad sa cake uban sa whipped cream. Ang cake mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa 3 ka adlaw.
Pagkaon: 10