- Pork - 2 Kilogram
- Mga sibuyas - 0.5 Kilogram
- Kefir - 0,5 Liters
- Laurel leaf ground - 0.5 teaspoons
- Black pepper powder - 0.5 teaspoons
- Rosemary - Sa pagtilaw
- Salt - To taste
Ang baboy gihugasan, gipauga, gibiyaan ang sobra nga mga pelikula ug mga ugat, giputol ngadto sa gagmay nga mga bahin. Mga sibuyas - tunga sa mga singsing o mga singsing, kung gusto nimo nga ipadala usab kini sa mga skewer. Idugang ang sibuyas ug panakot ngadto sa karne. Ayawg asin! Kon kini nahuman na, ang pag-inom makahatag sa umog gikan sa karne ug kini mahimong matig-a, uga ug dili mahimutang! Pun-a ang kefir, isagol. Among gibutang kini sa refrigerator. Pagkahuman sa pipila ka mga oras atong kuhaon ang kalaha. Karon mahimo ka nga asin ug biya sulod sa 15 minutos. Ug dayon isul-ob ang nasunog nga mga skewer (ang init nga metal maghimo sa dugo nga mag-agos - kini dili matabonan gikan sa karne, ug ang shish kebab magpabilin nga duga) subay sa mga lanot ug ipadala ngadto sa mga baga. Fry hangtud nga maporma ang crispy crust. Nag-alagad kami nga init, nga adunay lab-as nga mga utanon, mga utanon, paborito nga sarsa alang sa shish kebab ug pula nga uga nga bino.
Pagkaon: 5-7