Mga croquette gikan sa mga isda ug patatas Kung gusto nimo magluto ug matingala ang imong mga paryente nga adunay nagkalain-laing dili lang sa mga adlaw nga bakasyon, apan usab sa mga adlaw sa semana, tingali natun-an nimo ang mga bahin sa pagluto sa pagkaon sa adlaw-adlaw, nga tradisyonal sa nagkalainlaing mga nasud. Daghang mga babaye nga nagtrabaho ilabi na sa ingon nga mga resipe, diin dili kinahanglan nga magkalain ang usa ka panit nga gilabay - kini makaluwas sa panahon, ug ang maong mga pinggan makita nga orihinal ug makapadani. Ania ang usa ka pananglitan: mga croquette sa isda. Kini nga pinggan nagpasabut sa lutu nga Griyego, sa orihinal gitawag nga psarokefetes ug dili giandam sa saktong paagi sa pagbuhat niini. Ug kini dili mahimo nga kita makahimo sa pag-usab sa classic nga resipe, tungod kay kini nagkinahanglan sa usa ka isdang sa isda. Apan kinsay nagpugong kanato sa pagsagop sa ideya ug pag-adjust sa resipe sumala sa imong gusto ug tinguha? Tungod kay ang among buluhaton mao ang pag-andam sa usa ka hingpit nga pagkaon nga wala magkinahanglan sa usa ka kilid nga pinggan, among idugang sa mga croquette sa isda ang usa ka patatas nga gihigugma sa tanan. Kini nahimo ug nag-amuma, ug kusog, ug matahum, ug, labing importante - tasty ug mapuslanon. Kung adunay gagmay nga mga bata nga nagkinahanglan sa isda, apan gikapoy ka sa pagtan-aw nga wala nila tuyoa nga matulon ang usa ka bukog sa isda, dayon ang mga croquette sa isda usa ka maayo nga solusyon. Dugang pa, ang mga bata nga may dakong kalipay magkaon sa mga gintong mga bola nga bulawan, ug dili usa ka patay nga lawas sa patay nga lawas.
Sagol:- Hake fillet 700g
- Patatas 300 g
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Dahon nga dill 1 hugpong
- Breadcrumbs 100 g
- Salt 2 pinch
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Sunflower refined sunflower lana 4 tbsp. l.
- Lakang 1 Sa pag-andam sa pinggan, kuhaa ang fillet, patatas, itlog, dill, breadcrumbs ug mga panakot.
- Lakang 2 Panit ug putlon ang mga patatas.
- Lakang 3 Ibubo ang mga patatas nga may bugnaw nga tubig ug pabukala hangtud nga magluto sulod sa 15-20 ka minuto gikan sa panahon sa pagpabukal, pagdugang sa asin sa pagtilaw.
- Lakang 4 Hugasi ang mga tarong nga isda, guntinga ug ibubo ang bugnaw nga tubig, idugang ang asin ug magluto sulod sa 20-30 minutos gikan sa panahon sa pagpabukal.
- Lakang 5 Dugaya ang mga patatas ug isda, ug dayon ipilo ang tanan sa galingan sa karne.
- Paagi 6 Usa ka gamay nga hugpong nga dill ang hugasan, uga ug maayong pagkaputol.
- Lakang 7 Idugang ang fennel sa isda ug patatas nga adunay dill, itlog ug usa ka pinch nga itom nga pepper.
- Lakang 8 Maayo ang paghugpong sa tanan, ang masa kinahanglan nga mahimong magkalahi.
- Lakang 9 Paghimo sa mga bola gikan sa giandam nga pagputos.
- Lakang 10 Patas na gayud kini sa mga breadcrumb.
- Lakang 11 Kuhaa ang lana sa utanon sa usa ka lawom nga kaldero ug iprito ang mga croquette hangtud sa bulawan nga brown sa tanang bahin.
- Paagi 12 Gikuha ang mga Crocket sa usa ka tualya sa papel aron kuhaon ang sobra nga tambok. Andam na ang mga croquette, mag-alagad sa usa ka plato nga giadornohan sa dahon sa lettuce.