- sardinas - 4 ka piraso
- lemon, juice - usa ka piraso
- lana sa oliba - 3 ka butang. kutsara
- mga itlog - 6 ka piraso
- parsley - 2 st. kutsara
- sibuyas - 2 Art. kutsara
- ahos - 1 ngipon
- Salt, ground pepper ug paprika - - Sa pagtilaw
Ibali ang isda nga adunay lemon juice, panahon uban sa asin ug paprika. Heat 1 ka kutsara nga lana sa oliba sa usa ka kutsara ug iprito ang mga sardinas sulod sa 1-2 ka minuto sa matag kilid. Isul-ob ang tualya sa kusina, putol ang mga ikog ug ibutang. Bahina ang mga itlog ngadto sa mga squirrel ug mga yolks. Sa usa ka panaksan, dugmoka ang mga yolks nga may parsley, berde nga sibuyas, asin ug pepper. Pildahi ang mga puti nga itlog sa usa ka linain nga panaksan nga may usa ka pinch nga asin. Init ang nahibilin nga lana sa oliba sa usa ka dako nga frying pan, idugang ang ahos ug iprito ang ubos nga kainit hangtud nga bulawan nga brown. Pag-ayo sa pagsagol sa mga yolks sa itlog ug mga protina ug ibubo ang katunga ngadto sa usa ka pan nga frying. Pagbutang sa sardinas, isablig ang paprika ug ibubo ang nahibilin nga itlog sa itlog. Fry hangtud sa bulawan nga kolor sa ilawom sa taklob. Pagsalasa ug pag-alagad dayon.
Pagkaon: 4