Nagluto nga trout nga may sarsa sa ahos

Sa usa ka saucepan o sa usa ka saucepan, matunaw ang mantekilya, dayon idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sangkap Sagol:

• Trout - 4 Pieces (steak)
• Patatas - 400-450 Gramos
• Cream - 150 ka gramo
• Ahos - 3-4 ngipon
• Flour - 2 Art. kutsara
• Carrot - usa ka piraso
• Pana - 1 ka piraso
• Mantequilla ug utanon nga lana - - Sa pagtilaw
• Salt, pepper mixture, bay leaf - - Sa pagtilaw

Panudlo

Sa usa ka saucepan o sa usa ka saucepan, matunaw ang mantikilya, dayon idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos ngadto niini ug ibubo ang pipila ka minuto sa ubos nga kainit. Ang ahos kinahanglan nga mohatag og usa ka maanindot nga kahumot. Dayon dugangi ang lamesa nga harina ngadto sa natunaw nga mantekilya, human sa usa ka minuto nga idugang ang cream. Ug kanunay kaming nagsagol. Sa diha nga ang pagkamakanunayon sa salsahan mahimong mas dasok nga magdugang sa usa ka gamay nga linuto nga tubig. Dayon idugang ang mga panakot. Kini usa ka dahon sa bay, asin, sinagol nga sili. Ang sarsa nga gidala sa usa ka hubag, gikuha gikan sa plato ug gitabonan sa usa ka paglabaw. Ang mga patatas giputol ngadto sa mga singsing sa gibag-on nga medium. Gibutang namon kini sa usa ka linuto sa kalaha. Mag-alig-on kami, paminta ug ibubo ang lana niini. Nagbutang kami og trout steak sa mga patatas, gamay nga nagdugang niini. Sa isda ibutang ang mga carrots ug mga sibuyas, nga kaniadto maayong pagkaputol (carrots natrem) ug gaan nga fry. Ang katapusan mao ang pagpakatap sa sarsa. Kini nga pag-ayo sa pagsabwag sa salsahan dili lamang sa mga isda, apan usab sa mga patatas. Ug ibutang ang lutoon nga linuto sa preheated nga hudno sa 180 degrees sulod sa 40-45 ka minutos.

Pagkaon: 3-4