Ang tuna nga may dekorasyon nga mga pears ug dressing nga ahos nga Pear usa ka popular kaayo ug bantog nga prutas nga bunga sa yuta, ang mga bunga nga gigamit sa pagluto sa lainlaing mga plato. Makapainteres, bisan pa sa katam-is sa pear, mas kasagaran kini dili mga panam-is nga giandam gikan niini, apan wala'y ginainom nga mga pinggan: mga sarsa, mga pinggan sa kilid, mga salad, mga snaks. Kasagaran ang pear mahimong usa ka pinggan sa kilid sa karne o lutoan, o stewed bird - usa ka itik, usa ka goose, usa ka pabo. Apan uban sa mga isda kini ginahimo nga panagsa ra, ug sa kawang. Makombinsir ka niini kon magluto ka sa tuna sa resipe uban sa mga peras. Dinhi, ang mga isda ug mga garnish giandam nga gilain, samtang ang karne o manok nga ang pear kasagaran lutoon o gibutangan og dungan, nga masuhop ang gi-excreted nga karne nga duga. Ang among tuna nga may mga peras usa ka lamian nga pinggan, diin kini gitinguha nga mag-alagad sa malipayon nga tinapay ug puti nga bino. Ang usa ka talagsaon nga kombinasyon sa lainlaing lami sa usa ka plato dili lamang makapahingangha, apan kini usab nalipay sa tinuod nga mga gourmet. Kini dili tingali nga bisan kinsa sa imong mga bisita magpalayo gikan sa paghumol sa pan nga gibutangan sa usa ka maanindot nga orange nga sarsa o mantikilya nga ahos. Ayaw paghukom kanila sa hugot nga paagi: kini usa ka talagsaon nga pagkaon ug ang imong mga paningkamot takus niini aron ang mga lamina human sa panihapon limpyo.
Sagol:- Tuna fillet 450g
- Pear 2 pcs.
- Mga ahos 4 nga denticles
- Ang duga sa Orange 100 ml
- Ang Rosemary mamala nga 1.5 tsp.
- Mantikilya 60 g
- Lana sa oliba nga 70 ml
- Pepper itom nga yuta 2 pinch
- Sugar 1 tbsp. l.
- Salt 2 pinch
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa pinggan, kuhaon ang fillet sa tuna, 2-3 ka dagko nga hinog nga mga pear, ahos, duga sa orange, lana sa oliba ug mantekilya ug mga panakot.
- Lakang 2 Ang fillet sa tuna maayo nga nahugasan ug putlon ngadto sa 1-1.5 cm ang gibag-on. Unya gaan nga asin ug paminta, ug isablig uban sa lana sa oliba sa duha ka kilid.
- Lakang 3 Panit ang pear ug mga liso, ug putlon.
- Lakang 4 Pag-andam og ahos nga pagsinina - kombinasyon sa 60 ml nga lana sa oliba ug 4 ka dagkong clove nga ahos, gipuga pinaagi sa usa ka press.
- Lakang 5 Preheat ang mantequilla sa usa ka frying pan, add 1 tbsp. l. asukar, 1.5 tsp. uga nga rosemary ug lutu nga mga pear - lutoon ang tanan alang sa 5-7 ka minuto.
- Lakang 6 Unya ibubo sa orange juice - simmer stirring hangtud sa katunga sa duga nga evaporated.
- Lakang 7 Sunuga ang mga taruna nga tuna sa usa ka maayo nga naandan nga kainit nga frying pan hangtud mapulap sa duha ka kilid.
- Lakang 8 Pag-alagad sa tuna sa usa ka mainit nga pagdayandayan sa mga peras ug isablig uban ang pagsinina sa ahos.