- Talong - 2 ka piraso
- Kachachek - usa ka piraso
- Carrot - 2 ka piraso
- Ang Bulgarian pepper - 2 ka buok
- Kamatis - 2 Pieces
- Mga sibuyas - 1 Piece
- Utanon nga sabaw - 100 Mililitante
- Lana sa oliba - 2 mga butang. kutsara
- Sugar - 1 ka kutsarita
- Greenery, parsley, asin, pepper - 1 Sa pagtilaw
- Lemon juice - 2 teaspoons
Gikuha namon ang mga aubergine, giputol kini sa mga cubes ug gibutang kini sa salted water sulod sa 10-15 ka minuto. Gipiloan namon ang karot sa usa ka grater. Guntinga ang tanan nga mga utanon (sumala sa gusto nimo - mga singsing, cubes, crescents). Ang pinulongan nga Bulgarian nga pinutol putlon. Uban sa usa ka kamatis, kuhaa una ang panit. Aron kini masayon nga panit - ibubo ang tomato sa tubig nga nagabukal. Talong, sibuyas, carrots ug zucchini sa usa ka lawom nga frying pan uban sa lana sa oliba ug fry sa 5 minutos. Dayon dugangi ang tam-is nga pepper ug kamatis, ibubo ang 100 ml nga tubig, panahon nga adunay asin, pepper ug asukar. Pag-unlan sa mga utanon sa ubos nga kainit sa ilalum sa tabon hangtud mahuman. Pag-apil sa mga plato, dugangi ang lab-as nga mga luto.
Mga pagkaon: 4-6