1. Una sa tanan, atong guntingon ang sibuyas ug ahos, unya gamiton ang blender o gatas sa karne aron usbon kini
- Talong dako - 1 Kilogram
- Pana - 2 ka piraso
- Dill - 1 Sa pagtilaw
- Stuffing - 800 Gramos
- Ang ahos - 2 mga hiwa
- Salt - 1 Sa pagtilaw
- Kinza - 1 Sa pagtilaw
1. Una, among limpyohan ang sibuyas ug ahos, unya galinga kini sa tabang sa usa ka blender o usa ka grinder sa karne, ang ahos mahimo nga mapasa pinaagi sa ahos nga crock. 2. Sa panaksan sa minasang karne, dugangi ang pinong mga tinadtad nga mga utanon (coriander ug dill). Dayon pepper ug salted. Gisagol namo ang tanan. 3. Karon magtrabaho kami sa talong. Gihugasan namon ang talong (mopili sa dako nga talong), dayon putlon ang duha nga talong sa matag talong. Ang unod gikan sa mga talong giputol, ang gibag-on sa mga bungbong mga lima ka milimetro. 4. Karon mainampingon nga pun-on ang linuto nga talong gamit ang stuffing. Gihimo nato kini nga hugot. 5. Pag-andam sa mga skewer ug hugpong sila nga puno sa mga talong (mga pinutol nga mga karne kinahanglan nga ibutang sa matag kilid). Una, sa barbecue, tun-i ang mga hiwa sa duha ka kilid aron makuha kini nga gamay. Human sa atong pagbag-o sa eroplano sa talong. 6. Kon ang mga eggplant mahimong humok, kini gibuklad sa usa ka pinggan, ug kami makaalagad. Gana sa pagkaon.
Pagkaon: 6