Mga kasingkasing ni Merengi nga adunay ice cream

Preheat ang oven ngadto sa 80 degrees. Ibutang ang itlog nga puti, asukar ug usa ka pinch nga tartar Sagol:

• itlog puti - 4 ka piraso
• asukar - usa ka baso
• Tartaro - 1 pinch
• vanilla extract - 1/2 ka kutsarita
• Ice cream - 500 Gramos

Panudlo

Preheat ang oven ngadto sa 80 degrees. Ibutang ang mga puti nga itlog, asukar ug usa ka pinch nga tartar sa usa ka panaksan nga dili madugta nga gibutang ibabaw sa usa ka kolon nga tubig nga nagabukal. Pukpok kanunay, hangtud nga ang puti nga mga puti init ug ang asukar mawala, mga 3 ka minutos. Ibubo ang gisagol nga pagkaon ngadto sa usa ka processor sa pagkaon ug pag-udyok sa ubos nga tulin, anam-anam nga mag-uswag sa taas, mga 10 minutos. Idugang ang vanilla. Ibutang ang sinagol sa usa ka bag nga pastry ug ipugos ang mga kasingkasing ngadto sa usa ka pan nga linukot. Magaluto gikan sa 1 sa 1 1/2 ka oras. Himoa nga cool sa mga 20 minutos. Tugoti ang ice cream nga humok sa mga 5 minutos. Ibutang ang 1/4 nga tasa nga ice cream sa patag nga kilid sa tunga nga meringue. Tabuni ang nabilin nga mga bahin ug ibutang sa refrigerator sulod sa 15 minutos.

Pagkaon: 8