Ang Hosomaki uban sa salmon nga Japanese nga pagkaon dugay nang nahunong na nga exotic alang kanato. Dili lamang ang daghang mga restawran sa Japanese nga pagpangaon ang makita, apan sa mga tindahan nagsugod sa pagbaligya sa tanan nga matang sa mga oriental nga sarsa, mga panakot ug uban pang mga produkto, tungod kay daghang mga taga-Russia ug mga lumulupyo sa silingang mga nasod ang nakakat-on sa pagluto sa daghang mga pagkaon nga Hapon diha sa panimalay. Siyempre, gihimo nato kini dili kaayo propesyonal, dili sama sa husto sa gihimo sa mga Hapones, kinsa gibansay sa arte sa pag-andam sa nasudnong mga plato sulod sa mga katuigan. Apan alang sa daghang mga hinigugma sa pagkaon sa mga Hapones, kini nga "kaugalingong kalihokan" mao lamang ang oportunidad sa pagtagamtam kanunay sa imong paborito nga mga plato, tungod kay ang presyo sa mga espesyalista nga mga cafe ug mga restawran dili magamit sa tanan. Ang labing popular nga pinggan nga Hapon mao ang sushi. Ang ilang mga matang daghan kaayo, ug ang labing dako nga gugma gipahimuslan sa Maki sushi, o mga rolyo. Kini usa ka matang sa sushi, nga giputos sa mga palid nga uga nga seaweed - nori. Mahitungod sa pagpuno, mahimo kini nga lahi kaayo: seafood, tofu keso, asparagus, kalabasa, avocado, uban pang mga utanon ug prutas. Sa Japan, kini nga matang lamang sa sushi ang giandam sa mga babaye, ang uban nga mga espisye ang mga lalaki nga adunay katungod. Ang ngalan sa poppy kanunay adunay ngalan sa produkto nga gigamit sa pagpuno. Pananglitan, shake maki ang mga rolyo sa salmon.
Sagol:- Pusod nga lugas 300 g
- Ang salmon nga salted 200 g
- Seaweed nori 3 ka piraso.
- Suka nga suka 2 tsp.
- Brown sugar 2 tsp.
- Caviar sa paglupad nga isda (Tobiko) 10 g
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa mga rolyo, nagkinahanglan kita og Japanese o round-grained nga bugas, salted salmon ug 3 ka dagkong dahon sa nori, alang sa dekorasyon nga gamiton nato ang roe sa paglupad nga isda (tobiko) sa berdeng kolor.
- Lakang 2 300 gramos nga kan-on sa bugas lugas ilalum sa nagaagay nga tubig hangtud nga ang tubig mahimong tin-aw.
- Lakang 3 Ibutang ang bugas sa usa ka saucepan ug ibubo ang 350 ml nga bugnaw nga tubig, nga walay pagtak-op sa taklob sa usa ka dako nga kalayo dad-on ngadto sa usa ka hubag. Dayon isira ang paglabaw, pagpakunhod sa kainit ug pagluto sulod sa 12-13 ka minuto.
- Lakang 4 Kuhaa gikan sa kainit ug tugoti ang pagtindog sa ilawom sa paglabaw sulod sa 10 ka minutos.
- Lakang 5 Pag-andam sa pagsul-ob sa bugas - pag-mix 2 tsp. suka nga suka, 2 tsp. brown sugar, 2 tsp. mainit nga tubig. Pag-agas hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw.
- Lakang 6 Sa giandam nga init nga kan-on, idugang ang pagsinina ug maayo ang pag-mix (labi nga pagpalihok sa mga chopstick). Himoa nga ang humay gamay nga gamay ug mahimo ka magsugod sa paghimo og mga rolyo.
- Lakang 7 Guntinga ang mga isda ngadto sa nipis nga mga gilis.
- Lakang 8 Ang katunga sa usa ka panid sa nori gibutang sa usa ka banig nga banig.
- Lakang 9 Gikan sa ibabaw, mga kamot nga gituslob sa tubig, ibutang ang usa ka layer nga humay nga 3-5 mm ang gibag-on.
- Lakang 10 Unya ibutang ang pagpuno - 1-2 nga mga strips sa salmon.
- Lakang 11 Itusok ang linukot sa banig, pagtimbre sa maayo nga humay ug paghulma niini.
- Lakang 12 Biyai ang linukot sa paghigda alang sa 5-7 ka minuto. Gikan sa 1 nga paghalad sa bugas nahimo nga 6-7 nga mga roll.
- Lakang 13 Unya putlon kini sa katunga.
- Lakang 14 Ug dayon laing 3 o 4 ka bahin.
- Lakang 15 Pagdibuho sa berdeng tobiko rolyo. Pag-alagad sa sake uban sa poppy ug wasabi marinated ginger.