- harina alang sa usa ka cupcake - 3/4 nga mga tasa
- harina - 3/4 Mga tasa
- linuto sa kalaha nga powder - 1 ka kutsarita
- soda - 1/8 ka kutsara
- sour cream, temperatura sa lawak - 1/4 nga tasa
- lab-as nga lemon juice - 2 Art. kutsara
- kinuha ang vanilla - 1 ka kutsarita
- unsalted butter, temperatura sa lawak - 220 ka gramo
- asin - 1/2 ka kutsarita
- asukar - 1 tasa (plus 2 tablespoons)
- grated lemon zest - 2 nga mga butang. kutsara (gibana-bana gikan sa 2 lemons)
- dagkong mga itlog, temperatura sa lawak - 4 ka piraso
- lab-as nga lemon juice - 2 1/2 Art. cuchara (syrup)
- asukar - 2 1/2 Art. cuchara (syrup)
- sifted sugar powder - 1 tasa (glaze)
- lab-as nga lemon juice - 2 Art. kutsara (glaze)
1. Panangpit ang hurnohan sa 175 degrees. Isablig ang porma alang sa tinapay nga gidak-on 22X12X5 cm culinary spray. Pagputol sa papel nga parchment ug isablig ang papel. Pag-alis sa harina, linuto sa kalaha, ug soda sa usa ka panaksan. Diha sa usa ka gamay nga sukdanan nga kopa, latigo ang sour cream, lemon juice ug vanilla extract. Sa laing panaksan, pagpalihok sa asukal ug tinguha nga magkahiusa. Idugang ang mantikilya ug asin, pag-adto sa mixer sa medium speed sulod sa 2-3 ka minuto. Idugang ang mga itlog sa usa ka higayon ug latigo. Bawasan ang katulin sa ubos, idugang ang usa ka ikatulo sa sagol nga harina ug katunga sa sour mixture, whip. Padayon nga ibalik ang harina ug sour cream, natapos nga harina. Pag-beat alang sa laing 20-30 segundos hangtud nga hapsay. 2. Ibubo ang minasa ngadto sa giandam nga agup-op, ipataas ang nawong. Magaluto sa sentro sa hurno sa 20 minutos. Ubos nga hurno sa temperatura ngadto sa 160 degrees ug pagluto alang sa laing 30 ngadto sa 35 ka minuto hangtud nga ang toothpick nga gisal-ut sa center dili mogawas nga limpyo. Himoa nga kini mobugnaw sulod sa 15 minutos. Sa usa ka gamay nga saucepan sa kainit nga kainit, ipainit ang duga sa lemon ug asukar hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw. Human sa pagkabungkag, magpadayon sa pagluto sulod sa 3 ka minuto. Kuhaa gikan sa init ug isalikway. Kuhaa ang cooled cake ngadto sa grate. Gamita ang toothpick aron paghimo sa mga lungag sa ibabaw ug mga kilid sa cake. Lubricate sa ibabaw ug sa kilid sa lemon syrup. Tugoti nga masuhid ug lubrahon pag-usab. Tugoti nga pabugnawan ang cake sulod sa 30 minutos. Ang pinahumok nga syrup, apan ang wala nga glazed cake ipabilin sulod sa 6 ka semana sa usa ka freezer nga giputos sa usa ka double layer sa polyethylene film. 3. Sa usa ka gamay nga panaksan, dugmok uban ang sugar powder ug lemon juice. Ibubo ang lemon glaze sa gipalamig nga cupcake ug ipalutaw ang glaze sa palibot sa mga ngilit. Tugoti ang glaze sa pag-freeze sulod sa mga 15 minutos, sa dili pa mag-alagad sa cake. Ang glazed nga pan nga gitipigan sulod sa 3 ka adlaw sa temperatura sa lawak, hugot nga giputos sa polyethylene film.
Mga pagkaon: 10-12