Bag-ohay lang nasaksihan nako ang usa ka bangkete sa usa ka restaurant sa China. Ug, prangkang, nasuko ko. Usa kini ka corporate event sa okasyon sa adlaw sa magtutukod, daghan ang gibayran sa kwarta, apan ang mga tig-organisar sa maong kalihokan, gikan sa kilid sa negosyo ug gikan sa restawran, gibomba. Ug tungod kay nahibal-an ko ug nahigugma sa pagkaon nga Intsik, nahibal-an ko kini nga restaurant sa China ilabi na, nasuko kaayo ko nga tungod sa akong pagkawalay alamag ang mga tawo dili kaayo dili makalingaw, apan wala nahigawad, ug ang usa ka talagsaon nga dapit uban sa usa ka talagsaon nga chef mawad-an sa reputasyon , o, sama sa ilang giingon sa sidlakan, "nawad-an sa nawong".
Ug mahimong dili ako usa ka cooking guru ug dili usa ka gourmet, apan ako adunay kasinatian ug kahibalo nga ako nakahukom sa pag-systematize ug paghatag kanimo ingon nga mga rekomendasyon. Busa kung unsa ang imong gikinahanglan sa pag-order sa usa ka restaurant sa China ug kung unsaon sa pagkaon aron dili magpabilin nga gigutom, ayaw pagpalabi, ug pagtagbaw sa kinadak-ang pagkamausisaon sa imong tiyan.Una. Ug kini nga punto ilabi na alang sa tinuod nga mga fiesta sa Russia. Order hot dish ug hangyoa sila nga moalagad kanila usa ka oras o duha human sa pagsugod sa kalihokan. Ang mga tawo gusto nga moinom ug mokaon. Kon ang restawran dako kaayo nga mga bahin (nga kasagaran sa linuto sa mga Intsik sa kinatibuk-an, tungod kay sa China, dili mag-order sa mga pinggan sa tagsa-tagsa, ug ang tanan magdala sa kompaniya), dayon mag-focus sa gibug-aton sa pinggan, mag-order usa nga mainit sa 2-3 ka tawo, ang mga pinggan ibutang sa usa ka heneral lamesa, ug ang matag bisita magbutang lang usa ka plato aron iyang madawat ang iyang gusto ug unsa siya ka gusto.
Ang ikaduha. Hinumdomi nga sa sidlakan usa ka permanente nga pinggan ang kan-on. Tungod sa usa ka rason, kini sagad wala gipakita sa menu, apan, siyempre, kini andam na. Pag-order og pipila ka mga panaksan sa bugas, ingon man usa ka komon nga lamesa. Ang mga snaks ug mainit nga pagkaon sa karne, pagkaing-dagat ug mga utanon, ang usa ka normal nga pagkaon nagkinahanglan usab og usa ka harina-bugas, dugang pa, ang pipila ka mga pinggan ilabi na nga mahait, ug sa kini nga kaso, ang bugas hinungdanon kaayo (apan ang tubig, aron lamang madugangan ang dili maayo nga mga pagbati).
Ikatulo. Sa nangagi, natandog na nato kini nga punto. Pag-order sa lain-laing mga pinggan, apan sa usa ka komon nga lamesa. Ang mga bahin dako, ang tanan nga mga sangkap maayo nga tinadtad, aron ang tanan makasulay og pipila ka mga pinggan. Nahibal-an nga ang tanan nangaon, tungod kay nagkaon og gamay ang lainlaing mga pinggan, mas pamilyar kanato ang kapilian nga makaon sa salad, ang main course, ang gamay nga pag-iit sa usa ka restawran sa Chinese dili molihok.
Ikaupat. Ang labing maayo nga pag-ensayo mao ang bugnaw ug mainit nga mga appetizer, ang usa ka mainit nga pinggan, soups. Bisag dili ka maka-order og soups sa mga banquets, apan kon ang imong pagkamausisaon gipahigayon, kinahanglan nga imong sundon ang canon - sa sidlakan kini ang sabaw nga nakahukom sa pagtapos sa pagkaon, mao nga ang mga taga-Uropa nagtawag niini nga kanon "paniudto sa sulod".
Ikalima. Ang alkohol mahimong mahibal-an sa imong gusto, apan akong girekomendar ang bisan unsang plum nga bino. Tingali, depende sa kompaniya ug sa panahon, kini angay nga mag-order dili lamang sa bugnaw nga mga ilimnon ug alkohol, apan usab ang pipila ka mga teapots nga oolongs o puerries. Ug kung makahimo ka sa panghinlo, unya sulayi ang mga klasiko nga Intsik - bunga sa caramel (kasagaran magluto mansanas, saging, pinya).
Aw, sa katapusan, gusto ko nga i-highlight ang mga piho nga pagkaon nga gikinahanglan sa Chinese nga menu ug dili mobiya sa bisan kinsa nga walay pagtagad. Ang akong hit parade naglakip sa carp sa sweet ug sour sauce, manok sa sweet ug sour sauce ug pinirito nga noodles.
Dugay ko nga gigugol aron malikayan ang unang pinggan, tungod kay kanunay kong giisip nga ang carp usa ka dakung bukog nga isda, apan sa dihang ako gimando kini gikahimut-an. Ang teknolohiya sa pagluto wala nako mahibal-i, apan ang mga Chinese chef malipayon nga mokuha sa tanan nga mga bukog ug mga bukog, makatagamtam ka lamang sa lami sa linghod nga karne sa usa ka talagsaon nga sarsa.
Ang ikaduha nga butang daw unpretentious, ug kini usa ka yano nga pinggan - mga piraso sa fillet nga manok nga pinirito sa pinakamaayo nga batter ug sa kadagaya nga may panimpla nga parehas sa sweet ug sour sauce. Apan sa luyo niining simplicity adunay usa ka sulundon nga kombinasyon nga akong girekomendar kini nga pagkaon alang sa tanan, kini angay nga gisulayan ug himatyon (ang nota, ang fugue walay labut sa isda)!
Ang ikatulo nga punto sa akong hit parade mao tingali ang pinaka-suhetibo. "Pila ka matang sa bugas-bugas," ikaw miingon. Kung gusto nimo ang pinakamaayo, sama sa vermicelli, apan lig-on ug transparent rice noodles, nan siguruha nga mamatikdan. Ang magluto molukso niini, unya mamutol sa mga panakot, maayong pagkaputol sa mga utanon ug seafood. Ang mga itoy gikan sa puti ngadto sa kangitngit, apan nagpabilin ang transparency. Ang lami maoy halang, ug human sa mga noodles, bisan pa sa dako nga bahin adunay usa ka pagbati sa kahayag.
Sa katapusan, kini nagpabilin nga naghangyo sa matag usa nga usa ka maanindot nga gana ug malampuson nga mga grupo sa katilingban! Pag-edukar sa mga gourmet.