Pagluto sa igdulungog Ang labing maayong dalunggan makuha, siyempre, gikan sa isda nga bag-o lang nakuha. Ug kinahanglan nimo nga lutoon kini sa tukmang dapit, sa estaka. Ikasubo, ang ingon nga oportunidad dili kanunay ug dili gayud, mao nga kita maningkamot nga magluto nga dili kaayo tasty nga sabaw gikan sa salmon sa atong kusina. Tungod niini nga katuyoan, dili bisan ang tibuok nga isda ang angay, apan ang mga bahin nga kasagarang nahimo nga awa-aw: ulo, ikog, kapay ug mga bukog ug siyempre daghang mga piraso sa isda. Pinaagi sa pagpalit sa patay nga isda, mahimo nimo kining gamiton, nga dili mawad-an og usa ka gramo nga bililhon nga produkto. Ang fillet mahimong gamiton sa paghimo sa mga steak o pickle ug pagluto sa lami nga mga linukot. Apan ang tanan mao ang pinakamaayo nga produkto sa pagluto sa sabaw. Apan karong adlawa nagtanyag kami sa pagluto sa sabaw gikan sa mga steak, adunay usa nga makahukom nga kini dili mao ang pinakamaayo nga kapilian, apan usahay gusto nimo ang usa ka adun nga sabaw ug linuto nga karne sa isda. Gikan sa salmon sa igdulungog kini mahimong talagsaon nga tasty ug humot. Dugang pa, kini nga mga isda sayon kaayo sa paglimpyo ug pagbulag sa karne gikan sa panit ug mga bukog. Adunay usa ka sekreto, salamat nga wala sa mga nagkaon ug gitan-aw nga ang sabaw gikan sa salmon giluto sa usa ka conventional nga saucepan sa usa ka gas stove. Ibutang ang nipis nga birch rays, pasabta ang usa niini kon ang dalunggan andam na, ug ibutang kini diha sa usa ka saucepan. Kining yano nga paagi maghatag sa imong pagkaon sa baho sa usa ka tinuod nga kalayo, ug kanimo - ang himaya sa usa ka maayo kaayo nga magluto.
Sagol:- Salmon steak 550g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Patatas 4 pcs.
- Tubig 2000 ml
- Pepper nga mahumot 5 ka mga pcs.
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Bay dahon 1 pc.
- Salt 2 pinch
- Lab-as nga dill 0.25 hugpong
- Lakang 1 Sa pag-andam sa sabaw, pagkuha sa salmon, carrot, sibuyas, patatas ug mga panakot.
- Lakang 2 Mga utanon nga limpyo ug hugasan. Patatas nga giputol sa mga cubes, carrots sa mga bilog, nga gibahin ngadto sa 4 nga mga bahin. Matahum nga mga chop sibuyas.
- Lakang 3 Ang mga isda kinahanglan nga hugasan nga maayo, ang mga himbis kuhaon ug putlon ngadto sa mga bahin.
- Lakang 4 Sa usa ka saucepan dad-a sa usa ka hubag 2 ka litro nga tubig, unya dugangan sa mga utanon, isda, tam-is nga pepper ug bay dahon.
- Lakang 5 Dad-a ang tanan sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug magluto alang sa 25-30 minutos sa ubos nga kainit, kuhaa ang bula.
- Lakang 6 Dayon dugangi ang pepper nga panit ug asin sa pagtilaw. Pag-alagad sa dalunggan uban sa dill.