- Ang ahos - 8 ka ngipon
- Suka - 4 st. kutsara
- Oil - 4 ka mga butang. kutsara
- Sugar - 1 Art. usa ka kutsara
- Asin - - Sa pagtilaw
- Ground black pepper - - Sa pagtilaw
- Chili pepper ground - - Sa pagtilaw
Sa sinugdan, kinahanglan nimo nga usbon ang mga isda ug ibilin lang ang ulo ug ikog. Pag-ayo sa mga panakot, ilabi na sa sulod. Matahum nga maputol ang ahos ug dugangan ang suka, asukar ug mantekilya. Isuka ang mga isda ug biyaan kini sa 1 ka takna, matag karon ug unya kinahanglan kini ibalik. Ang mga isda gihigtan sa skewer ug giluto gikan sa tanang kilid sa kinatibuk-ang mga 15 minutos. Nagadugang kami sa presko nga mga utanon. Andam na ang pinggan! Pagkaon!
Pagkaon: 4