Ang mga punoan adunay daghan nga protina ug mahinungdanon nga mga amino acid , nga gikinahanglan gayud sa atong lawas sa pagporma, pagpasig-uli ug pagbag-o sa ilang mga selula ug mga tisyu, ug usab paghimo sa mga enzyme ug mga hormone. Ang atong "mga bayani" husto nga giisip nga usa ka "bulawan" nga tinubdan sa carbohydrates - mga substansiya nga naghatag kanato sa kusog. Matinahuron ug takus sa usa ka lig-on nga timailhan sa sulod sa fiber sa pagkaon. Sila magpahinumdum, magpadasig sa panghilis, mag-adjust sa trabaho sa tinai sa matag hugna sa "pagproseso" sa nutrisyon, makatabang sa pagpasig-uli sa kapuslanan sa mapuslanon nga microflora, pag-atiman sa kaayohan sa pancreas ug bula sa cholesterol, ), pagtukod og metabolismo sa cholesterol ug pagpakunhod sa lebel sa asukar sa dugo.
Ang listahan sa mga bitamina ug mga mineral nga makita diha sa komposisyon sa mga beans makapahingangha. Dinhi atong makaplagan: potassium, nga adunay propyedad sa pagkuha sa edema ug pagkontrol sa rhythm sa kasingkasing; puthaw ug tumbaga, nga gikinahanglan alang sa hematopoiesis; zinc, nga nagdugang sa resistensya; sama sa zin, kini nagpalihok sa pagpalambo sa lalaki ug babaye nga mga hormone, nag-atiman sa kalig-on sa bone tissue, nga hinungdanon alang sa umaabot ug mga inahan nga nagapasuso, tungod kay ang ilang lawas naggamit sa daghan nga kalsiyum, nga kinahanglan usab nga ipabilin sa ilang kaugalingon nga mga bukog; bitamina B, nga naghatag sa trabaho sa nervous system; bitamina E - kini nanalipod sa atong lawas gikan sa delikadong oksihenasyon ug sa pagtukod sa mga agresibo nga mga compound, nanalipod batok sa mga sakit sa kasingkasing ug vascular; choline.
Mga paborito sa panahon
Ang mga gisantes, mga liso, mga lentil, mga frozen nga berdeng mga gisantes ug mga lagutmon mahimo nga gilat-an, gilat-an ug giluto.
Kung gusto nimo nga ang gilay-on magluto dayon, ibutang kini sa dili pa magluto: sa bugnaw nga tubig sa 5-8 ka oras, sa init nga tubig (90 ° C) - alang sa 2.5-4 ka oras. Ayaw kalimti, dayon habwai kini nga likido.
Aron mapreserbar ang istruktura ug lami sa mga frozen green nga mga liso, kini kinahanglan nga ibubo gikan sa pakete direkta ngadto sa kalaha nga walay pagkalot.
Ang mga lentil adunay daghan nga iron ug protina kaysa mga gisantes ug mga liso . Dugang pa, mas sayon ang paghilis ug mas maayo nga masuhop, tungod kay ang diyutay nga pagkaon niini gamay ra.
Ang green nga mga gisantes ug mga lunhaw nga lahi lahi gikan sa uban nga mga uga nga liso sa nga kini dato sa ascorbic acid. Dugang pa, kini adunay gamay nga fiber sa pagkaon kaysa sa ilang mga "counterparts", mao nga ayaw ireklamo ang mga mucous membrane sa tiyan ug mga tinai ug ayaw ipaubos ang bloating.
Ang nahibilin nga mga liso adunay propiedad sa pagdugang sa pagtukod sa mga gas sa mga tinai, busa pagbantay sa gidak-on sa mga bahin.
Gikan sa mga lagutmon, mahimo usab nga magluto ang nagkalainlain nga mga pinggan. Makahimo sila sa pagkontrolar sa panghilis ug pagpaayo sa sirkulasyon sa dugo diha sa imong lawas, busa kinahanglan nga imong kan-on kini nga mga pagkaon kanunay kutob sa mahimo.
Bean - ang labing mapuslanon nga mga produkto kon itandi sa bisan mga utanon. Walay utan nga magpausbaw sa imong paghilis sa paagi nga kini makapaayo sa mga luto nga uway.
Aron mobati nga lagsik ug puno sa enerhiya , ang usa ka tawo kinahanglan nga mokaon sa mga liso bisan kung dili adlaw-adlaw, unya dili moubos sa upat ka beses matag semana. Gikan sa mga legumes, mahimo ka usab mag-andam sa nagkalain-laing mga homemade cosmetics: scrubs, peels ug masks. Pagputol sa mga gisantes sa usa ka coffee grinder ug sagolan sa fatty sour cream o cream, ug andam na ang facial scrub! Ang mask gigama halos ingon man usab sa scrub, gikan sa bag-ong mga mag. Ang bag-ong mga gisantes gigamit aron maghimo sa porridge, nga dayon gisagol sa lana sa oliba o grape, dayon gipatuhop sa nawong nga may baga nga layer ug nag-edad og 10-15 ka minuto. Human niini nga mga pamaagi ang imong panit mahimong bag-o, sinaw ug humok sa paghikap.