Ang Roll of Dorado nga adunay mga pasayan
- dorada -1 pcs.
- Udang nga Udang
- presko nga spinach
- lana sa oliba
- asin
- pepper sa pagtilaw
Alang sa sarsa:
- gamut nga duga sa ginger
- cherry tomatoes - 2 pcs.
- mansanas
- sabaw
Panit ang mga isda gikan sa mga bukog. Ibutang ang nahugasan nga spinach ug gipanitan ang mga prawns sa mga giandam nga fillet sa Dorad. Paligdi ang linukot. Pagbalhina sa linukot sa pagkaon sa pelikula, unya sa foil ug pagluto sulod sa 15 minutos sa + 180 ° C. Samtang ang isda nag-andam, paghimo sa sarsa nga ginger. Maayo nga sod ang gamut nga luy-a ug pug-on ang juice. Ang sinangag nga frying pan nga walay lana nga cherry oil ug apple circles nga giputol pinaagi sa usa ka espesyal nga kutsilyo, sabaw ug juice sa luy-a. Guntinga ang natapos nga roll diretso ngadto sa pelikula, unya kuhaon ang katapusan ug ibutang ang dorado sa pinggan. Sa pagpakaon sa kaumahan uban sa iyang ginger sauce.
Mga sekreto sa Dorada
1. Ang duga sa bisque usa ka klasiko sa mga lutuing Italiano ug Pranses. Alang kaniya, ang sinangag nga mga pasayan nga kinhason nga may celery, carrots ug sibuyas nga pinirito. Dayon dugangi ang usa ka gamay nga tomato, cognac, tubig sa ibabaw sa saucepan, ug ang likido mawala sa tunga. Sa katapusan, ang sabaw kinahanglan nga masala. 2. Ang duga sa bisque mahimong mapulihan sa mga isda, apan ang lami sa sarsa dili managsama.
Rucola uban ang horseradish ug mozzarella
- cherry tomatoes - 3 pcs.
- mozzarella (dako nga ulo) -1pc.
- rucola - sarangkas
- sour cream 20% -1 tbsp. usa ka kutsara
- horseradish creamy - 1/2 tsp.
Alang sa marinade:
- lana sa oliba - 1/2 nga tasa
- Balsamic suka -1 tbsp.
- kutsara oregano - 1 teaspoon
- asin
- puti nga pepper sa pagtilaw
Uban sa mga kamatis, pagputol sa usa ka peduncle, hupti kini sulod sa 15-20 ka segundo sa Nagabukal nga tubig, dayon ibutang kini sa tubig sa yelo ug kuhaon ang ilang panit. Himoa ang usa ka marinade sa lana sa oliba, balsamic, oregano, asin ug pepper ug gibutang ang gipanitan nga kamatis sa kini sulod sa 2-3 ka oras. Rukkola limpyo gikan sa baga nga mga stems ug sa panahon uban sa sour cream, nga sinaktan sa creamy horseradish. Giputol ang mozzarella "patpat marka" 4-5 mm ang gibag-on ug gibutang sa tunga sa pinggan. Ibutang ang lab-as nga kamatis sa mga sulud sa pinggan, human nga gihatagan kini ug panyo. Sa ibabaw sa mozzarella gibutang ang mga posas. Dekorasyon ang pinggan nga adunay pesto sarsa. Kon mas dugay ang mga kamatis, ang mas maanindot nga tanom. Sa husto nga -12 ka oras. Kay kini nga salad sa ingon niini nga paagi: gigaling sa usa ka blender 50 g lab-as nga green nga basil, 3-4 tbsp. tablespoons lana sa oliba, 1 tbsp. usa ka spoonful nga grated parmesan ug 1 tbsp. kutsara nga pine nuts.
Gipakaon nga buntog
- 4 ka buntog
- manok nga atay-200 g
- Ang tiyan sa tiyan-200 g
- bugas - 100 g
- mantekilya 50 g
- cognac
- sibuyas-1 pc.
- bacon - strips
- buntog nga mga itlog
- Provencal herbs
- asin
- pepper sa pagtilaw
Sa tunga sa lana, ibutang ang ventricles sulod sa tunga sa oras. Dayon dugangi ang manok sa manok sa pan ug magluto alang sa laing 10 ka minutos. Ang mga piraso nga pabuya, moagi sa usa ka grinder sa karne ug isagol sa pre-linuto nga bugas. Sa nahabilin nga mantekilya, brown ang sibuyas hangtud nga bulawan ug idugang kini sa pagputos. Unya ibubo ang cognac, ibutang ang hilaw nga itlog nga quail, asin, pepper ug isagol ang tanan. Mahimo nimo ilisan ang lima ka itlog nga quail uban ang 1-2 nga manok. Ang mga patay nga lawas nga hugaw nangahugasan pag-ayo, kuhaa ang tanang mga balhibo ug mga gamit nga giandam nga minced meat. Mga gipatay nga mga patay nga lawas sa sodium nga adunay asin, pepper ug Provencal nga mga utanon. Dayon isira ang mga piraso sa bacon ug ibutang kini sa usa ka matang sa greased nga lana sa utanon. Magaluto sa oven sa 200 ° C sulod sa 20-30 minutos. Mag-alagad uban sa mga utanon, presko nga mga utanon ug usa ka botelya sa maayong French nga bino. Sa proseso sa pagluto, ayaw kalimot sa pagpainom sa mga buntog sa giporma nga tambok. Kini nga pinggan mao ang angay alang sa usa ka festive lamesa. Ilabi na nga kini nga pinggan mamahimong mahinungdanon kaayo sa panahon sa tingtugnaw, kung ang dalan lisod, apan gusto ko nga sulayan kini sama sa kainit uban ang kainit, sumala sa ilang giingon.