- gatas - 1/2 nga tasa
- unsalted butter - 1/4 nga tasa
- init nga tubig - 1/2 nga tasa
- asukar - 1/3 nga tasa
- dagko nga itlog - 2 ka piraso
- cinnamon - 1 ka kutsarita
- uga nga lebadura - 2 1/4 Teaspoons
- asin - 1 1/2 teaspoons
- harina - 3 1 / 2-4 Salamin
- brown sugar - 1/2 tasa (pagpuno)
- cinnamon - 2 teaspoons (pagpuno)
- gatas - 2 nga mga butang. kutsara (pagpuno)
1. Paghimo sa minasa. Ang mantikilya giputol. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang gatas sa mantikilya ug ibubo ang init nga tubig ibabaw niini. Pag-agas hangtud nga ang lana hingpit nga matunaw. 2. Sa laing gamay nga panaksan, gibunalan ang mga itlog ug asukar. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang 3 1/2 ka tasa nga harina, kaningag, asin ug lebadura. 3. Idugang ang gatas nga sinagol ug itlog nga sagol ug latigo ang mixer sa ubos nga gikusgon. Dugangi ang katulin sa medium ug ipadayon ang pag-udto hangtud nga hapsay. Human niini, dugangi ang gikusgon sa taas ug gibunalan sulod sa 10 ka minutos hangtud nga ang humok mahimo nga hapsay ug pagkamaunat. Kung human sa 5 minutos ang minasa nga sticky pa, pagdugang sa dugang nga harina. 4. Lubrado ang panaksan uban ang mantekilya ug ibutang ang minasa sa usa ka panaksan. Tabuni sa usa ka pelikula ug himoa nga ang pagsulay moadto sa makaduha (2 ngadto sa 2 1/2 ka oras). Himoa ang minasa sa lamesa ug ibutang sulod sa 10 minutos. Sa niini nga panahon sa pagtabon sa mga minasa sa usa ka paglabaw ug ibutang sa gabii sa refrigerator. 5. Himoa ang pagputos. Pag-mix sa cinnamon ug asukal sa usa ka panaksan. 6. Paggulo sa minasa ngadto sa usa ka rectangle nga 30x45 cm. Lubricate ang minasa nga gatas, ibilin ang utlanan sa daplin sa 2.5 cm. Isablig ang minasa sa pagpuno sa asukal. 7. Sa hugot nga pag-roll sa linukot sa halapad nga bahin ug ibutang kini sa usa ka pergamino nga gilinya uban sa pergamino, nga adunay usa ka linubid. Pagtabon sa usa ka limpyo nga dry towel ug tuguti nga mabanhaw 2 ka beses, mga 1-1 1/2 ka oras. 8. Pagpainit sa oven ngadto sa 175 degrees. Human sa minasa nga nabanhaw, pagluto sa pan alang sa 30-40 ka minutos. Tugoti nga pabugnawan sa hingpit sa dili pa mag-alagad.
Pagkaon: 6-8