- Trigo nga harina - 320 gramo (Para sa pagsulay :)
- Tubig - 1/2 ka tasa
- Asin - 1 teaspoon
- Lana - 2-4 tulo
- Average nga patatas - 2 ka piraso (Para sa stuffing :)
- Powder nga pula nga chili - 1 ka kutsarita
- Powder of cumin - 1/2 Teaspoon
- Cannon nga mga liso - 1/4 Teaspoons (omam)
- Lana sa Garam - 1/2 Teaspoon
- Asin - 1/2 Teaspoon
- Mga dahon sa coriander - 2-4 Pinch (matinud nga tinadtad)
Una paghimo sa usa ka minasa. Pag-mix sa harina ug asin, dugangi ang maayo, dugangi ang pipila ka tulo sa lana ug isagol sa imong mga tudlo, dugangi ang usa ka gamay nga tubig ug gamita kini sa makadiyut sa usa ka humok nga minasa. Pag-mix 3-4 ka minutos ug paphaa kini uban sa usa ka tulo sa lana, ibutang ug ibutang sa pagpuno. Lutoa ug galinga ang mga patatas sa usa ka grater (mao nga kini mas maayo pa kay sa pagpahid sa usa ka tinapay). Idugang ang tanan nga mga sangkap alang sa pagpuno sa usa ka panaksan uban sa mga patatas ug maayo ang pag-mix. Kuhaa ang minasa ug bahinon kini sa 8 nga managsama nga bahin. Gikan sa pagpuno sa roll 8 bola. Isablig ang nagtrabaho nga nawong sa harina. Ug gamita ang imong mga kamot sa paghimo sa usa ka gamay nga pancake gikan sa minasa. Ibutang ang pagpuno sa sentro sa pancake. Tigumon ang minasa sa palibot sa pagpuno ug ipadayon kini nga hinay sa ibabaw. Sa hinay nga pagbitad sa ibabaw ug ipadayon ang dapit nga duol sa pagpuno, nga bug-os nga magatabon niini sa pagsulay. Gub-a ang dugang nga ikog. Ang kamot, hinay nga pagdugmok sa bola ngadto sa seam, tan-awa nga ang pagpuno dili mogawas. Dayon, pag-roll sa usa ka rolling pin ngadto sa usa ka manipis nga pancake (pilia ang gibag-on sa imong kaugalingon, apan ayaw paghimo niini nga baga). Pagwisik-wisod sa usa ka pancake nga harina ug ibalhin kini ngadto sa usa ka mainit nga frying pan. Magluto sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown. Kon ikaw andam sa lana sa usa ka gamay nga lana ug ibutang kini sa plato. Sa diha nga ang tanan nga mga pancake andam, ibutang sa ibabaw sa lamesa sa mga bahin ug sa ibabaw sa usa ka gamay nga cube sa lana. Gana sa pagkaon.
Pagkaon: 8