Tinapay nga Indian

1. Mix ang harina, baking powder ug asin sa usa ka panaksan. Anam-anam nga ibubo ang gatas, pagpalihok sa Sagol:

• harina - 3 tasa
• asin - 1/2 ka kutsarita
• linuto sa kalaha powder - 3 ka kutsarita
• gatas - 3/4 nga mga tasa
• tubig - Sa pagtilaw
• Utanon tambok o lard alang sa frying - Sa pagtilaw

Panudlo

1. Mix ang harina, baking powder ug asin sa usa ka panaksan. Anam-anam nga ibubo ang gatas, pagpaandar uban sa usa ka kakha. 2. Pagdugang og igo nga gidaghanon sa tubig (1/4 ngadto sa 1/2 nga kopa) aron mahimong usa ka homogenous nga minasa. Pagtabon sa panaksan sa usa ka limpyo nga tualya sa kusina ug himoa nga ang gibutang nga minasa sulod sa 35 ngadto sa 45 ka minutos. 3. Ibutang ang tambok sa utanon sa usa ka dako nga pan ug matunaw aron makakuha og usa ka layer sa tambok nga mga 2.5-5 cm ang gitas-on. 4. Pagputol sa usa ka piraso nga minasa, ibutang kini sa usa ka limpyo nga buhatan sa trabaho ug pagporma og usa ka lingin nga adunay diyametro nga 10-17 cm. Makahimo ka usab sa usa ka dako nga tinapay, kung gusto nimo. 5. Ibutang ang tinapay sa usa ka pan ug fry sa usa ka kilid hangtud nga bulawan nga brown, mga 1 ka minuto. 6. Unya hinayhinay nga itugyan ang pikas nga bahin gamit ang mga forceps. Pagripa sulod sa 30 ngadto sa 45 ka segundo. 7. Ibutang ang tinapay sa usa ka papel nga tualya ug usik. Sa kasamtangan, fry ang nahabilin nga minasa. Pag-alagad sa mainit nga pan.

Pagkaon: 6